茄子不能和什么一起吃，茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　茄子可以說(shuō)是非常普遍的一道菜，在大多數(shù)餐廳都可以見得到這普通的食物。不過(guò)再普通的食物也有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過(guò)正確的烹飪會(huì)有著很美味的口感。本期健康飲食文化帶你去了解茄子的禁忌以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　茄子+螃蟹，腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

　　茄子+墨魚，一起吃容易引起霍亂。由于茄子或者墨魚所含有的化學(xué)成分結(jié)合容易殺死其他細(xì)菌，而給這種細(xì)菌提供了事宜環(huán)境，從而造成這種細(xì)菌的大量繁殖。

　　茄子+河蟹，一起吃會(huì)中毒，可以用藕節(jié)治療。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多食。

　　茄子+烏鱧，同食有損腸胃。

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