冬天吃姜好嗎，冬天吃姜“百病一掃光”

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”這句話一直是東北地區(qū)流行的民間諺語(yǔ)，甚至還有著“上床蘿卜下床姜”的俗語(yǔ)，難道這些食物真的有著如此好的效果嗎？冬天吃姜又是否合適呢？

　　那么，本期冬季飲食一起了解冬天吃姜好嗎。

　　冬天氣候干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，人吃了后容易上火。但這并不代表所有人都不適合冬天吃姜，相反對(duì)于一些體寒的人來(lái)說(shuō)，冬天吃姜有助于驅(qū)除身體中的寒氣。

　　“就像很多人都會(huì)在冬天喝姜湯一樣，吃生姜會(huì)發(fā)熱，從而起到抵御寒冷的作用?！贝筮B市第五人民醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師孫卓告訴筆者，體寒的人可以在冬天多吃些姜，有益無(wú)害，但是對(duì)于有經(jīng)常嗓子疼、臉上長(zhǎng)疙瘩等體熱癥狀的人來(lái)說(shuō)，就要少吃姜了。

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”這是一則諺語(yǔ)，但不知總結(jié)出這則諺語(yǔ)的是誰(shuí)，辭書就把功勞記在群眾名下了。除此之外，很多人還存在喝姜水可以治愈感冒的誤區(qū)?！斑@種方法只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒、發(fā)熱，而其對(duì)風(fēng)熱感冒等則不管用?！?/p>

　　冬天吃姜要因人而異，那么蜂蜜配生姜到底有沒(méi)有宣傳中的神奇功效呢？“至少在中醫(yī)流傳的藥方中，并沒(méi)有蜂蜜配生姜會(huì)起到美容療效的說(shuō)法?！?/p>

　　“首先從中醫(yī)的角度來(lái)看，蜂蜜和生姜并沒(méi)有美容功效的記載，男女老少也不都適合食用。蜂蜜雖然具有潤(rùn)燥、止痛、解毒等功效，但是肥胖、大便溏瀉的人應(yīng)慎用。而經(jīng)常煩熱及陰虛內(nèi)熱的人要盡量少吃生姜?！?。

　　生姜可以說(shuō)是藥食同源，在沒(méi)有明確自己身體情況的前提下，不要貿(mào)然大量服用，否則有可能適得其反，“在這里也要提醒市民，目前有很多類似‘蜂蜜生姜’的帖子，說(shuō)是人人都適合，但是個(gè)體情況都有差異，我們還是建議大家到醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥診治?！?/p>

　　生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

　　姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化；生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

　　冬季吃生姜除了上述好處以外，男人冬季吃生姜對(duì)補(bǔ)腎具有不錯(cuò)的功效。中老年男性常會(huì)因胃寒、食欲不振導(dǎo)致身體虛弱，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。

　　鮮姜不如干姜那樣有強(qiáng)烈的燥性，滋潤(rùn)而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

　　【結(jié)束語(yǔ)】在古代民間的人都是不喜歡吃藥的，并且是吃不起藥的，那時(shí)候的中藥可沒(méi)有現(xiàn)在這么親民的價(jià)格，古代更是擅長(zhǎng)著食補(bǔ)，這蘿卜與姜就是食補(bǔ)中必不可少的一部分。

你可能也喜歡：
中國(guó)飲食文化的意義，你知道嗎？
冬天喝什么茶好，適合冬季養(yǎng)生的茶
冬季火鍋?lái)氉⒁猓毫蠼沙曰疱?/a>
冬季飲食養(yǎng)生小常識(shí)，讓手腳不再冷冰冰！