紅酒分類(lèi)的基本知識(shí)講述紅酒的分類(lèi)方法

　　我們都只知道紅酒紅酒的，小編也一直以為紅酒就是那么一個(gè)類(lèi)別，卻不知道原來(lái)紅酒還有這么多的分類(lèi)，而且分類(lèi)的方法也都那么獨(dú)特，那么關(guān)于紅酒分類(lèi)的基本知識(shí)你知道嗎？讓我們一起到紅酒文化了解吧！

　　甜起泡酒
　　甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。

　　干起泡酒
　　干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。

　　已經(jīng)通過(guò)審核貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱(chēng)之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。

　　白葡萄酒
　　白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見(jiàn)的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

　　【結(jié)束語(yǔ)】了解完這些紅酒的基本知識(shí)和分類(lèi)，是不是又學(xué)到很多了呢？下一次在酒桌上，就算你不會(huì)喝酒，也能跟桌上的人一起談酒了吧！

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