造型可愛又美味的小吃：鯛魚燒的來歷

　　材料：蛋糕粉150克，雞蛋（中等大?。?枚，牛奶100cc，豆沙餡料80克，色拉油（涂抹模具用）少許。

　　做法：
　　1、稱量各種材料。豆沙餡料最好選用比較干的種類，方便填充到鯛魚燒里。牛奶和雞蛋從冰箱里取出，放置在室溫里30分鐘以上。
　　2、在一個大的容器里倒入雞蛋和牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻。再在混合液里加入蛋糕粉、，并充分地攪拌，直到面粉糊里沒有顆粒狀態(tài)的東西。
　　3、準備鯛魚燒的模具，稍微倒入1滴色拉油，用廚房紙將模具的內(nèi)壁和底面來回地涂抹均勻。
　　4、在每一個模具里用勺子盛入15克面糊液體，然后兩手分別持著模具的兩端輕輕的上下敲打，控除掉液體里面混入的氣體。
　　5、連同模具一起，用微波爐加熱（請仔細看下微波爐的瓦數(shù)，500瓦需要40秒，600瓦需要35秒，700瓦需要30秒）。
　　6、將模具從微波爐中取出，在蛋糕糊的上面加入適量的豆沙餡。然后在豆沙餡的表面用勺子分別在每個小模具里盛入15克面糊液體。
　　7、把模具放在微波爐里第二次加熱（請仔細看下微波爐的瓦數(shù)，500瓦需要50秒，600瓦需要45秒，700瓦需要40秒）。
　　8、取出模具，用鯛魚形狀的蓋子蓋住蛋糕，并向下按壓。
　　9、1分鐘后，蛋糕就冷卻了，用牙簽將蛋糕從模具里取出即可。
　　【結(jié)束語】鯛魚燒其實也就是在甜點中加上各種各樣不同的餡料，雖然也是一種換湯不換藥的小吃，不過首先在視覺上就已經(jīng)征服了那些萌妹子，將鯛魚燒吃出鯛魚的口感吧！

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