快餐盒的危害都有哪些對(duì)人體不利的

　　在上午的繁忙工作結(jié)束之后最希望的就是能夠馬上有口熱飯吃，現(xiàn)如今不僅僅是快遞小哥非常熱心貼心，就連外賣小哥也承包了絕大多數(shù)寫字樓以及工作區(qū)，不過(guò)外賣再方便也不如自己做的健康。

　　那么，本期快餐文化了解快餐盒的危害都有哪些對(duì)人體不利。

　　近年市場(chǎng)上的一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉(zhuǎn)向環(huán)保飯盒，原來(lái)的泡沫飯盒由于不耐高溫，且制作過(guò)程對(duì)環(huán)境造成破壞而備受淘汰，取而待之的有塑料飯盒，紙制飯盒，木制飯盒，降解飯盒…等等。

　?。ń到獍l(fā)泡塑料）快餐盒所用的原料聚苯乙烯及發(fā)泡劑、光敏劑等原輔材料對(duì)人體的有害隱患不容低估。用聚苯乙烯做原料其制品中的游離單體苯乙烯若受熱釋放隨食物進(jìn)入人體后對(duì)中樞神經(jīng)、腎臟、肝臟都有一定危害甚至致癌因此若長(zhǎng)期使用會(huì)增加患病危險(xiǎn)。

　　其中，塑料由于具有毒性較低、熔點(diǎn)較高、可塑性強(qiáng)、生產(chǎn)簡(jiǎn)便及相對(duì)成本較低等特點(diǎn)，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。如PP塑料飯盒，玉米淀粉可降解飯盒等，PP聚丙烯，具有極好的機(jī)械性能和熱性能，適合飯菜的包裝。而PS聚苯乙烯，剛硬而脆，無(wú)毒，無(wú)味，特別適合冷凍食品包裝如糕點(diǎn)或沙拉等。

　　從起初的發(fā)泡型到可降解型，一次性發(fā)泡餐盒廣為使用量有增無(wú)減。上班族、學(xué)生是使用一次性餐盒的主要人群，記者了解到，大部分人都知道一次性餐盒不管是從衛(wèi)生角度還是環(huán)保角度都存在著諸多爭(zhēng)議。

　　然而就是貪圖其方便，才會(huì)一直使用。現(xiàn)今市面上的一次性餐盒并不是全都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期使用不合格的餐盒是會(huì)對(duì)身體帶來(lái)不良影響的，自備飯盒才是首選。

　　衛(wèi)生理化指標(biāo)包括蒸發(fā)殘?jiān)⒅亟饘俸康?。而蒸發(fā)殘?jiān)謩e是四種溶劑乙醇、乙酸、正己烷、水浸泡試樣后的蒸發(fā)殘留量，這四種溶劑分別模擬湯、酒、油、醋酸的使用情況。其中紙類餐具容易出現(xiàn)乙酸、正己烷浸泡不合格，植物纖維易出現(xiàn)乙酸、乙醇浸泡不合格，而食用粉又易出現(xiàn)乙醇、正己烷浸泡不合格。蒸發(fā)殘留量大，說(shuō)明餐具中滑石粉、碳酸鈣含量多，這些東西不溶于胃酸，久而久之會(huì)形成結(jié)石。

　　長(zhǎng)期使用一次性飯盒，會(huì)對(duì)人體的腎臟、肝等造成不良的影響。現(xiàn)在一次性飯盒的生產(chǎn)廠家很多，誰(shuí)也不能確保其的加工工藝是到位的，再加上一次性飯盒的成分是一些難以降解的化合物，其本身是帶有一定的毒素的，如果用其盛高溫的食物，其毒素會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中，從而對(duì)人體的某些器官產(chǎn)生不利的影響。

　　【結(jié)束語(yǔ)】或許在許多人的印象中塑料快餐盒或許是比較健康的一種，而那些白色泡沫的快餐盒才是危害最大的。其實(shí)危害都有，只是大小不一樣，如果必須要吃快餐的話，小編建議自己帶個(gè)干凈的便當(dāng)盒吧！

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