那些你想不到的，形容古代酒的別稱(chēng)

　　“阿爹、家父、家君、家翁、父親……”這些都是我們用來(lái)形容父親的詞語(yǔ)，中國(guó)漢字的變換是強(qiáng)大的，一個(gè)詞語(yǔ)用在不同的地方也可以造成不同的意思，同樣也可以有著很多意思相同的詞語(yǔ)。

　　那么，本期酒文化一起了解形容古代酒的別稱(chēng)有哪些。

　　1、杜康：“何以解憂，唯有杜康?！保ú懿佟抖谈栊小罚┫鄠骶剖窍某趴担瓷倏担┌l(fā)明的，故以釀酒的祖師爺杜康之名作酒的代稱(chēng)。

　　2、般若湯：“曲肱但作吉祥臥，澆舌惟無(wú)般若湯?！狈鸺医股孙嬀?，但有的僧人卻偷飲，因避諱，就把酒稱(chēng)作“般若湯”。蘇軾《東坡志林·道釋》：“僧謂酒為般若湯。”竇革《酒譜·異域九》：“天竺國(guó)謂酒為酥，今北僧多云般若湯，蓋瘦詞以避法禁爾，非釋典所出。”中國(guó)佛教協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人趙樸初先生曾給甘肅皇臺(tái)酒題詞“香醇般若湯”。

　　3、杯中物：“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物?！保ㄌ諠摗度?zé)子》）“忍斷杯中物，眠看座右銘?！保ǘ鸥Α稇蝾}寄上漢中王》）因飲酒時(shí)，大都用杯盛著而得名。始于孔融名言：“座上客常滿，樽（杯）中酒不空”。

　　4、壺中物：“唯是壺中物，憂來(lái)且自斟?！保◤堨铩额}上饒亭》）壺中物，因酒大都盛于壺中而得名。

　　5、忘憂物：“泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情；一觴雖猶進(jìn)，杯盡壺自?xún)A?！保〞x陶潛《飲酒之七》）“勞將箸下忘憂物，寄與江下愛(ài)酒翁。”（唐白居易《錢(qián)湖洲以箬下酒，李蘇州以五斗酒相次寄道無(wú)因同飲聊詠所懷》）酒能使人忘掉憂愁煩惱，故以“忘憂物”為酒的代稱(chēng)。

　　6、紅友：“偶然兒子致紅友，聊為桃花飛白波?！保魍跏镭憽度氯瘴莺筇一ㄏ滦∽眉t酒》）“留君且住，喚紅友傳杯，青援剪燭，伴我夜深語(yǔ)?！保ㄇ逯煲妥稹哆~陂塘·答沈融谷即送其游皖口》詞）宋羅大經(jīng)《鶴林玉露·卷八》：“常州宜興縣黃土村，東坡南遷北歸，嘗與單秀才步田至其地。地主攜酒來(lái)餉曰‘此紅友也’?！?/p>

　　7、釣詩(shī)鉤、掃愁帚：“要當(dāng)立名字，未用問(wèn)升斗。應(yīng)呼釣詩(shī)鉤，亦號(hào)掃愁帚?！保ㄌK軾《洞庭春色》）古時(shí)詩(shī)人借酒激發(fā)詩(shī)興，解憂消愁，故稱(chēng)酒為“釣詩(shī)鉤”、“掃愁帚”。

　　8、春：“暫伴月將影，行樂(lè)須及春?！保ɡ畎住对孪陋?dú)酌》）“聞道云安曲米春，才傾一盞即醺人?！保ǘ鸥Α稉軔灐罚敖衲甓赐ゴ?，玉色疑非酒?！保ㄌK軾《洞庭春色》）“春”為歲之首，又喻大地生機(jī)勃勃，萬(wàn)物更新，從而引發(fā)人們的希望與向往。唐人好以“春”為酒的代稱(chēng)?！秶?guó)史補(bǔ)》云：酒有郢之富春，烏程之若下春，縈陽(yáng)之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春?！对?shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)?。?/p>

　　9、黃醅：“世間好物黃醅酒，天下閑人白侍郎?！保ò拙右住秶L黃醣新酌憶微之》）“賴(lài)有黃醅法，終年任醉醒?！保懹巍渡綀@雜賦之二》）此以“黃醅”為酒的代稱(chēng)。

　　10、白墮：“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮?！保ㄌK轍《次韻子瞻病中大雪》）相傳晉人劉白墮善釀美酒，“飲之得美而醉，經(jīng)月不醒”，京城人爭(zhēng)相饋贈(zèng)。見(jiàn)北魏楊衍之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記·城西法云寺》：“河?xùn)|人劉白墮善能釀酒，季夏六月，時(shí)暑赫羲，以罌貯酒，暴于日中。經(jīng)一旬，其酒不動(dòng)，飲之香美而醉，經(jīng)月不醒。

　　京師朝貴多出郡登藩，遠(yuǎn)相餉饋，逾于千里。以其遠(yuǎn)至，號(hào)曰鶴觴，亦曰騎驢酒。永熙中，青州刺史毛鴻賓赍酒之藩，路逢盜賊，飲之即醉，皆被擒。時(shí)人語(yǔ)曰，‘不畏張弓撥刀，唯畏白墮春醪’?！焙笠蛞浴鞍讐櫋睘榫频拇Q(chēng)。

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