那些你想不到的,形容古代酒的別稱(chēng)
2016-03-03 17:01:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
“阿爹、家父、家君、家翁、父親……”這些都是我們用來(lái)形容父親的詞語(yǔ),中國(guó)漢字的變換是強(qiáng)大的,一個(gè)詞語(yǔ)用在不同的地方也可以造成不同的意思,同樣也可以有著很多意思相同的詞語(yǔ)。
那么,本期酒文化一起了解形容古代酒的別稱(chēng)有哪些。
1、杜康:“何以解憂,唯有杜康?!保ú懿佟抖谈栊小罚┫鄠骶剖窍某趴担瓷倏担┌l(fā)明的,故以釀酒的祖師爺杜康之名作酒的代稱(chēng)。
2、般若湯:“曲肱但作吉祥臥,澆舌惟無(wú)般若湯?!狈鸺医股孙嬀?,但有的僧人卻偷飲,因避諱,就把酒稱(chēng)作“般若湯”。蘇軾《東坡志林·道釋》:“僧謂酒為般若湯。”竇革《酒譜·異域九》:“天竺國(guó)謂酒為酥,今北僧多云般若湯,蓋瘦詞以避法禁爾,非釋典所出。”中國(guó)佛教協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人趙樸初先生曾給甘肅皇臺(tái)酒題詞“香醇般若湯”。
3、杯中物:“天運(yùn)茍如此,且進(jìn)杯中物?!保ㄌ諠摗度?zé)子》)“忍斷杯中物,眠看座右銘?!保ǘ鸥Α稇蝾}寄上漢中王》)因飲酒時(shí),大都用杯盛著而得名。始于孔融名言:“座上客常滿,樽(杯)中酒不空”。
4、壺中物:“唯是壺中物,憂來(lái)且自斟?!保◤堨铩额}上饒亭》)壺中物,因酒大都盛于壺中而得名。
5、忘憂物:“泛此忘憂物,遠(yuǎn)我遺世情;一觴雖猶進(jìn),杯盡壺自?xún)A?!保〞x陶潛《飲酒之七》)“勞將箸下忘憂物,寄與江下愛(ài)酒翁。”(唐白居易《錢(qián)湖洲以箬下酒,李蘇州以五斗酒相次寄道無(wú)因同飲聊詠所懷》)酒能使人忘掉憂愁煩惱,故以“忘憂物”為酒的代稱(chēng)。
6、紅友:“偶然兒子致紅友,聊為桃花飛白波?!保魍跏镭憽度氯瘴莺筇一ㄏ滦∽眉t酒》)“留君且住,喚紅友傳杯,青援剪燭,伴我夜深語(yǔ)?!保ㄇ逯煲妥稹哆~陂塘·答沈融谷即送其游皖口》詞)宋羅大經(jīng)《鶴林玉露·卷八》:“常州宜興縣黃土村,東坡南遷北歸,嘗與單秀才步田至其地。地主攜酒來(lái)餉曰‘此紅友也’?!?/p>
7、釣詩(shī)鉤、掃愁帚:“要當(dāng)立名字,未用問(wèn)升斗。應(yīng)呼釣詩(shī)鉤,亦號(hào)掃愁帚?!保ㄌK軾《洞庭春色》)古時(shí)詩(shī)人借酒激發(fā)詩(shī)興,解憂消愁,故稱(chēng)酒為“釣詩(shī)鉤”、“掃愁帚”。
8、春:“暫伴月將影,行樂(lè)須及春?!保ɡ畎住对孪陋?dú)酌》)“聞道云安曲米春,才傾一盞即醺人?!保ǘ鸥Α稉軔灐罚敖衲甓赐ゴ?,玉色疑非酒?!保ㄌK軾《洞庭春色》)“春”為歲之首,又喻大地生機(jī)勃勃,萬(wàn)物更新,從而引發(fā)人們的希望與向往。唐人好以“春”為酒的代稱(chēng)?!秶?guó)史補(bǔ)》云:酒有郢之富春,烏程之若下春,縈陽(yáng)之土窟春,富平之石凍春,劍南之燒春?!对?shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》:“十月獲稻,為此春酒,以介眉?jí)?。?/p>
9、黃醅:“世間好物黃醅酒,天下閑人白侍郎?!保ò拙右住秶L黃醣新酌憶微之》)“賴(lài)有黃醅法,終年任醉醒?!保懹巍渡綀@雜賦之二》)此以“黃醅”為酒的代稱(chēng)。
10、白墮:“殷勤賦黃竹,自勸飲白墮?!保ㄌK轍《次韻子瞻病中大雪》)相傳晉人劉白墮善釀美酒,“飲之得美而醉,經(jīng)月不醒”,京城人爭(zhēng)相饋贈(zèng)。見(jiàn)北魏楊衍之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記·城西法云寺》:“河?xùn)|人劉白墮善能釀酒,季夏六月,時(shí)暑赫羲,以罌貯酒,暴于日中。經(jīng)一旬,其酒不動(dòng),飲之香美而醉,經(jīng)月不醒。
京師朝貴多出郡登藩,遠(yuǎn)相餉饋,逾于千里。以其遠(yuǎn)至,號(hào)曰鶴觴,亦曰騎驢酒。永熙中,青州刺史毛鴻賓赍酒之藩,路逢盜賊,飲之即醉,皆被擒。時(shí)人語(yǔ)曰,‘不畏張弓撥刀,唯畏白墮春醪’?!焙笠蛞浴鞍讐櫋睘榫频拇Q(chēng)。
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