菊花酒的功效和作用:降壓明目助長(zhǎng)壽
2016-04-22 08:53:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱“長(zhǎng)壽酒”,菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒等諸多品種。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”,那么就讓我們通過(guò)飲食文化來(lái)了解,菊花酒的功效和作用。
你可能喜歡》》重陽(yáng)節(jié)為什么要登高
菊花酒菊花用于釀酒。從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。陶淵明詩(shī)云“往燕無(wú)遺影,來(lái)雁有余聲,酒能祛百病,菊解制頹齡”,便是稱贊了菊花酒的祛病延年作用。
傳說(shuō)中重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒還能辟邪祛災(zāi),它的制作方法是,將干菊花去蒂洗凈晾干,泡于低度糧食酒中,一兩天后就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽;如果再向酒中加入地黃、當(dāng)歸、枸杞,對(duì)頭暈?zāi)垦!⑵诙鄩?mèng)有不錯(cuò)的療效。
重陽(yáng)佳節(jié),我國(guó)人民有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。我國(guó)釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚?,至?lái)年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒?!?/p>
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記》的記載,漢高祖時(shí),宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載,“九月九日……,飲菊酒,禍可消”。這是舊俗重九為重陽(yáng)節(jié),需飲菊花酒的開(kāi)始。
晉代陶淵明也有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣,尤其是在重陽(yáng)時(shí)節(jié),更要飲菊花酒。《荊楚歲時(shí)記》載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長(zhǎng)壽?!钡搅嗣髑鍟r(shí)代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊菊花酒花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。
結(jié)束語(yǔ):由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。
你可能也喜歡:
黃道吉日:2016年搬家黃道吉日一覽表
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的意義:祈福消禍求平安
九九重陽(yáng)要知道:重陽(yáng)節(jié)忌諱
重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕的寓意:人往高處走
- 十二生肖本命年要注意什么
- 2024十二星座運(yùn)勢(shì)排名
- 2024年財(cái)運(yùn)好到爆的生肖
- 2024年偏財(cái)運(yùn)最旺的星座
- 2024年桃花最旺的星座排行
- 十二星座專屬古代鳳冠
- 屬鼠2024年運(yùn)勢(shì)及運(yùn)程
- 2024婚姻出狀況的星座
- 十二星座的命運(yùn)走向
- 2024年偏財(cái)運(yùn)最旺的生肖
- 2024年貴人運(yùn)最差的星座
- 十二星座專屬愛(ài)情箴言
- 2024年十二生肖運(yùn)勢(shì)排名
- 2024犯太歲的生肖
- 2024年生肖運(yùn)勢(shì)排行榜
- 十二生肖旺財(cái)運(yùn)佩飾
- 摩羯男看一眼就喜歡的女人
- 農(nóng)歷幾月鼠有福 旺人旺己
綜合測(cè)試