餓了來一片 世界十大巧克力品牌及排名

　　8、M＆M's
　　M＆M's是美國的一種巧克力豆品牌。2004年，M＆M's被評為美國最受喜愛的廣告標(biāo)志。M＆M's的廣告語“只溶在口，不溶在手”也被廣告周刊評為2004全美第一廣告名句。1941年，M＆M's＆reg；牛奶巧克力正式誕生。由弗瑞斯特瑪氏的瑪氏公司及好時公司一同打造。

　　現(xiàn)在屬于瑪氏公司了。詳情請看外包裝。

　　為什么M＆M巧克力放在手上不會融化？經(jīng)過多方查證m＆m只融于口不融于手的秘訣在于他的糖衣。

　　食用膜于食物的保存、保護上應(yīng)用甚廣，香腸的腸衣、水果表面的涂蠟就是大家耳熟能詳?shù)氖秤媚?。拜科技之賜，巧克力、堅果、油炸物、谷類等也都可以“穿上外衣”，變得更新鮮、營養(yǎng)。有一種產(chǎn)品每天的生產(chǎn)數(shù)量超過3億個，外形小小的，有6種顏色，外面包覆著一層成分復(fù)雜卻可以食用的外衣（一種以碳水化合物與膠為基質(zhì)的包覆層），有了這層糖衣，拿在手上不會沾粘，放入口中很快就溶化，想必各位已經(jīng)猜得到是什么東西了，它就是名聲響亮的M＆M's巧克力糖。

　　過去，鑒于巧克力糖在夏季的銷售情形并不佳，所以在1941年引進食用膜（ediblefilm）技術(shù)，M＆M's巧克力糖就是一個應(yīng)用食用膜的最好例子，包覆在巧克力外面的糖衣即是一種食用膜。由于這層膜的幫助，使得在設(shè)計美味又高雅的巧克力產(chǎn)品時所遇到的問題迎刃而解，而且亦能保持巧克力糖球于貯存期間的完整性。

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