韓國辣魚湯的做法大全，正宗又地道

　　看了那么多的韓劇，韓國綜藝，是不是被里面的美食吸引？是不是口水直流？去不了韓國咱們可以在家里做啊。下面小編要從韓國飲食的角度為大家介紹韓國辣魚湯的做法！正宗又地道。

　　做法：煮

　　口味：香辣味

　　難度：初級入門

　　人數(shù)：3人份

　　準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

　　烹飪時(shí)間：30分鐘

　　食材明細(xì)

　　主料：石斑魚1條、蛤蜊100克

　　輔料：黃豆芽200克、白蘿卜1/4個(gè)、辣椒（青2個(gè)）、洋蔥半個(gè)、茼蒿50克

　　調(diào)料：食鹽1茶勺、姜1茶勺、蒜泥3茶勺、大蔥半根、水2400毫升、黃醬1茶勺、辣椒粉4茶勺、辣椒醬1茶勺、白糖1茶勺、白酒1茶勺、白胡椒適量

　　做法
　　1、將魚收拾干凈切段；白蘿卜切塊；小青椒切絲；大蔥切片；洋蔥切粗絲備用
　　2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚、蛤蜊
　　3、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾?？熘蠛脮r(shí)，加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，最后下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺味道合適就可關(guān)火了

　　韓國的鍋菜很是有名，清淡不油膩，食材豐富，湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊，其味道清淡柔嫩，煮湯或做火鍋非常好吃。

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