世界上十大最貴的食材_妥妥的都是土豪
2017-01-23 14:14:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
8.法式鵝肝
售價(jià):50美元/每磅
鵝肝,是法國的傳統(tǒng)名菜,與松露和魚子醬并稱法式三大美食。最上品是鵝肝全肝,然后是鵝肝,再有是塊狀鵝肝塊。正宗的上等鵝肝是比同質(zhì)量的黃金還貴的。原材料是經(jīng)過填喂的鴨或鵝。填喂時(shí)將一個(gè)軟管經(jīng)過動(dòng)物的食道直接插至胃部,將玉米等飼料注入動(dòng)物體內(nèi),如此產(chǎn)出的鴨或鵝肝才足夠肥美。
我們經(jīng)常在超市里看到的鵝肝只是一般肉鵝的,并非所說的法式鵝肝,在口感上有著天壤之別。
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