難買光陰，寸金糖的由來

　　一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。作為最具醒世恒言況味的茶點，寸金糖，這個古老的徽州地區(qū)特色名點，十分香甜，而且價格又十分便宜，成為安徽黃山那深受海內(nèi)外游客喜愛的的旅游紀念品，都想帶點回家給家人嘗嘗。本期的美食典故，來看看寸金糖背后的故事。

　　古時徽州有個大孝子，“十三四歲，往外一丟”，走上了出門學(xué)徒做生意的“徽商”之路。由于年紀太小，思家心切，因而長進不快，被其母親罵為“虛度光陰”。

　　一天，愛子心切的母親終于想出了個妙計，決定采用“寓教于糖”的手法，在兒子最愛吃而她每年都要做一批捎給遠方兒子的家鄉(xiāng)傳統(tǒng)土特產(chǎn)——松桿糖的基礎(chǔ)上作些改進，使得原來的“夾心在內(nèi)、芝麻在外、兩端敞開、兩寸長短”的長圓柱形松桿糖，搖身一變而成“夾心在內(nèi)、芝麻在外、兩端封口、寸把長短”的變形元寶、金條形狀，并取“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”之意為之命名為“寸金糖”，并將這種寄寓著深深母愛、良苦用心、殷殷期盼的“寸金糖”，連同一張只有“寸金糖”三個字的信紙一塊，通過當時專事郵遞的“水客”捎了出去。

　　兒子接到之后，先是一番驚訝：為什么母親捎來的，不是他最喜歡吃的家鄉(xiāng)松桿糖，而是他從未見到過的寸金糖？為什么母親捎來的書信，竟是一封“寸金糖”三字天書？繼之就是一陣感動：卻原來母親所有的千言萬語，已經(jīng)盡在這“寸金糖”三個字里了。

　　真是心有靈犀、母子感應(yīng)啊，這位一直遵循、恪守著“母訓(xùn)為大”信條的大孝子，霎時頓悟，慟哭不止，一邊含淚品嘗著母親捎來的“寸金糖”，一邊吟詠著“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”的謠諺，于是，發(fā)奮圖強，誓言鏗鏘：從此，每日上進，絕不蹉跎歲月、虛度光陰，不干出點名堂，無臉見爹娘；從此，每日品嘗，警醒鞭策、勵志有為，不干出點名堂，誓死不回鄉(xiāng)！從此，“寸金糖”這種新創(chuàng)糕點，便隨著這個關(guān)于“寸金糖”的故事一起在古徽州大地上傳揚開來，并漸漸成為了徽商故里一款著名的、與徽商有關(guān)的徽州名點。

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