腦出血病人飲食禁忌及注意事項(xiàng)

　　在我們身邊，患有腦出血病癥的患者是很常見(jiàn)的。腦出血是一種急性病，其發(fā)生后給人帶來(lái)的后續(xù)影響想當(dāng)大。腦出血病人必須規(guī)范飲食，避免病情惡化，不能吃的東西一定要忌口。那么，腦出血病人的飲食禁忌有哪些呢？本期飲食禁忌來(lái)為你解析。

　　限制動(dòng)物脂肪
　　如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化，可采用植物油。

　　飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)
　　常吃些蛋清、瘦肉、魚(yú)類(lèi)和各種豆類(lèi)及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。

　　要多吃新鮮蔬菜和水果
　　因其中含維生素c和鉀、鎂等。維生素c可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

　　限制食用甜食
　　腦出血患者飲食禁忌尤其要提醒患者這點(diǎn)，不要吃糖分含量高的補(bǔ)品，限制精制糖的攝入量，對(duì)于點(diǎn)心、飲料最好是不要食用。

　　不吃含鹽量高的食物
　　腦出血患者要為了自身的健康要限制對(duì)食鹽的使食用量，盡量做到低鹽飲食，在飯菜烹調(diào)后再加入鹽拌勻就可以。