秋葵不適宜什么人吃 有何營(yíng)養(yǎng)

　　秋葵聽(tīng)名字就知道，是屬于秋天的時(shí)令水果，味道不怎么樣，被中國(guó)網(wǎng)友認(rèn)為是最難吃的五種蔬菜之一。本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，是人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一。本期的飲食禁忌，為你解析。

　　秋葵的營(yíng)養(yǎng)
　　黃秋葵簡(jiǎn)稱(chēng)秋葵，日本人稱(chēng)之為“綠色人參”。秋葵含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中可溶性膳食纖維可以促進(jìn)消化和胃腸道蠕動(dòng)，改善便秘；鋅、硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤。

　　秋葵的某些果膠、多糖有護(hù)肝功效。秋葵含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維，對(duì)皮膚有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。秋葵的鈣含量很豐富，而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。

　　秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。秋葵含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。

　　秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護(hù)胃黏膜。

　　葵獨(dú)有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并抑制膽固醇和糖的吸收。但整體來(lái)說(shuō)，胰島素是現(xiàn)在找到的降糖效果最強(qiáng)大的物質(zhì)，秋葵既不是胰島素，也沒(méi)有證據(jù)說(shuō)它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此不可能專(zhuān)“克”糖尿病。

　　哪些人不宜吃黃秋葵
　　秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，不用忌什么的。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃；胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。