絲瓜不能和什么一起吃
2017-10-18 11:13:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,特別是在秋天這種干燥的季節(jié),它能很好的清熱解火。雖然吃絲瓜的好處十分多,但也還是要注意食物的搭配,那么絲瓜不能和什么一起吃呢?本期的食物相克,為你解析。
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纖維0.3-0.5克,灰分0.5克,鈣18-28毫克,磷39-45毫克,核黃素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克??箟难?-8毫克。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。
絲瓜不能和什么一起吃
1、蘆薈
絲瓜和蘆薈不宜搭配在一起,一起吃可能造成腹痛、腹瀉。
2、菠菜
絲瓜和菠菜不要一起吃,搭配一起吃會(huì)造成腸胃不適感。
3、白蘿卜
絲瓜和白蘿卜搭配會(huì)傷元?dú)猓瑢?dǎo)致男性導(dǎo)致陽(yáng)痿、早泄,甚至引發(fā)糖尿病。
4、泥鰍
絲瓜含有很多維生素B1,而泥鰍中含有的維生素B1分解酶,一起食用會(huì)破壞絲瓜中的維生素B1,不利于營(yíng)養(yǎng)吸收,因此絲瓜不宜和泥鰍一起食用。
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