杏仁不能和什么同吃

　　杏仁也叫做甜杏仁，是人們茶余飯后十分喜愛吃的一種零食，也經(jīng)常用作于裝飾品。它是一種十分健康的食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。那么它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，為你解析。

　　杏仁不能和什么同食
　　1、板栗
　　杏仁中含油脂量較高，容易引起腹瀉，板栗吃多了也會(huì)引起腹瀉，所以二者不能同吃。還有，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，而板栗含有的維生素C較多，如果板栗和杏仁一起同吃的，會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，如果有胃病的話，還會(huì)使胃病復(fù)發(fā)。

　　2、狗肉
　　杏仁不能和狗肉一起吃，由于杏仁富含蛋白質(zhì)，且油膩，而狗肉是大熱食物，二者同食，易損傷腸胃，而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

　　3、黃芪
　　杏仁是降氣平喘的，黃芪是補(bǔ)益肺脾之氣的，兩者間的作用相反，同時(shí)食用會(huì)引起身體不適。因此，杏仁不能和黃芪同吃。

　　4、小米
　　杏仁和小米不能同時(shí)食用，否則會(huì)發(fā)生腹瀉、嘔吐，而且小米和杏仁長期同食還會(huì)中毒，所以，兩者不能同時(shí)食用。

　　5、葛根
　　杏仁不能和葛根一起吃，同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)，導(dǎo)致身體不適。

　　6、豬肺
　　杏仁不能和豬肺同吃，否則會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，而且杏仁蛋白質(zhì)含量豐富，同食還會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。

　　7、豬肉
　　杏仁與豬肉同食，易引起腹痛，腹瀉，有損身體元?dú)?。所以，杏仁和豬肉不要同吃。

　　8、豬蹄、豬筒骨
　　杏仁不能和豬蹄、豬筒骨同吃，否則易引起肚子痛。

　　食用杏仁注意事項(xiàng)
　　正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
　　雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。