蘿卜和姜能一起吃嗎

　　蘿卜和姜都是我們?nèi)粘Ｖ惺殖Ｒ姷囊环N蔬菜，很早就有冬吃蘿卜夏吃姜的美譽(yù)?，F(xiàn)在正值秋季，天氣十分的干燥，正好是吃蘿卜潤燥的好時(shí)機(jī)。那么蘿卜和姜能一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

　　姜與蘿卜不應(yīng)再同一天進(jìn)食
　　這是由它們的性質(zhì)決定的。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時(shí)吃姜就違犯生理規(guī)律。所以有“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。

　　姜能促進(jìn)消化，但不能多食
　　生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了一說，說明姜可吃，但不可多吃。

　　干燥季節(jié)，應(yīng)多吃蘿卜，少吃姜
　　特別是干燥季節(jié)，如秋天，最好別吃，因?yàn)闅夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥?，夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

　　與生姜相反，蘿卜性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點(diǎn)蘿卜，潤喉消食，清虛燥之熱，有利于休息。