蘿卜和姜能一起吃嗎
2017-10-23 13:39:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
蘿卜和姜都是我們?nèi)粘V惺殖R姷囊环N蔬菜,很早就有冬吃蘿卜夏吃姜的美譽(yù)?,F(xiàn)在正值秋季,天氣十分的干燥,正好是吃蘿卜潤燥的好時(shí)機(jī)。那么蘿卜和姜能一起吃嗎?本期的食物相克,為你解析。
姜與蘿卜不應(yīng)再同一天進(jìn)食
這是由它們的性質(zhì)決定的。姜,味辛辣,性溫,人在清晨之時(shí),胃中之氣有待升發(fā),吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛,這時(shí)吃姜就違犯生理規(guī)律。所以有“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜”。
姜能促進(jìn)消化,但不能多食
生姜含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了一說,說明姜可吃,但不可多吃。
干燥季節(jié),應(yīng)多吃蘿卜,少吃姜
特別是干燥季節(jié),如秋天,最好別吃,因?yàn)闅夂蚋稍?、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜?!笨磥?,夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
與生姜相反,蘿卜性涼,敗火清熱,下氣消食,勞累一天,吃點(diǎn)蘿卜,潤喉消食,清虛燥之熱,有利于休息。
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