燕窩不能和什么一起吃 禁忌有哪些

　　燕窩又叫做燕菜，是與魚翅、熊掌齊名的山珍海味之一，營養(yǎng)價(jià)值十分的高，屬于高檔的滋補(bǔ)食物，自古以來就被奉為美食極品。那么它不能和什么一起吃，吃它有什么禁忌嗎？本期的食物相克，為你解析。

　　燕窩不能和什么一起吃
　　一、會(huì)破壞燕窩營養(yǎng)的食物
　　含蛋白酶的食物，比如木瓜，開頭講過，在此不再贅述。
　　酸的食物：比如檸檬、梅子、山楂等等，酸的食物會(huì)影響人體對(duì)燕窩的吸收。
　　油膩、辛辣的食物：有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩，最好在燉前先把湯上的浮油撇干凈，《隨園食單》中曾經(jīng)說過這么一句話：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶，但是切記燉煮要“以柔配柔，以清配清”。

　　二、破肺氣的食物
　　荸薺，又稱馬蹄，之前在推薦給寶寶吃的食譜里有一款是馬蹄燉燕窩，馬蹄可以清熱生津，對(duì)肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用，同時(shí)還可以滋養(yǎng)胃陰，但是馬蹄消積食破氣，不適合肺氣本來就不足的人；
　　薄荷：夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，但是如果有肺虛導(dǎo)致的咳嗽哮喘，薄荷燕窩是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易損肺傷心，身體不好的妹子忌常吃哈~
　　金桔：金桔理氣的效果非常好，容易消化不良的妹子們可以吃一點(diǎn)金桔幫助消化理氣，脾胃虛弱的美女們就不要了~和上面的理由一樣，金桔也不適合喝燕窩同燉，偶爾吃吃還好，但兩者放在一起燉是會(huì)對(duì)燕窩補(bǔ)肺氣的效果有影響的。

　　三、破血散瘀的食物
　　如丹參、益母草等。

　　吃燕窩的禁忌
　　1、吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙，同時(shí)要避免二手煙。
　　2、感冒發(fā)燒的時(shí)候，人體對(duì)燕窩營養(yǎng)吸收能力差，這個(gè)時(shí)候不要吃燕窩。
　　3、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時(shí)再喝。
　　4、吃燕窩可以增強(qiáng)免疫力預(yù)防癌癥，癌癥患者化療、放療后，吃燕窩也能幫助康復(fù)、恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力。但是對(duì)于尚未治療或者癌癥晚期的患者，吃燕窩猶如抱薪救火，反而有害。
　　5、在服用其它藥物的時(shí)候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開一兩個(gè)小時(shí)。