吃豆腐可以減肥嗎 效果驚人

　　豆腐是我們?nèi)粘Ｖ惺殖Ｒ?jiàn)的一種食物，特別是深受素食主義者的喜愛(ài)，被人們稱(chēng)之為植物肉，對(duì)于特別愛(ài)吃肉的小朋友可以做豆腐類(lèi)的美食忽悠一下。那么吃豆腐可以減肥嗎？本期的減肥飲食，為你解析。

　　豆腐可以減肥嗎
　　豆腐中含水分較多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分；每百克南豆腐含蛋白質(zhì)4.7克，北豆腐7，4克；南豆腐碳水化合物為2.8克，北豆腐2.7克；鈣含量為每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；南豆腐中磷含量為每百克64毫克，北豆腐為57毫克；鐵含量為每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克；硫胺素含量為每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐O.03毫克3核黃素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克；尼克酸為每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅(jiān)持。適合于單純性肥胖者食用。

　　豆腐的減肥原理
　　1、低卡路里但卻能有飽足感。
　　2、擁有降低脂肪的成分。豆腐當(dāng)中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆積的功效。
　　3、對(duì)于便秘也有效果。由于里頭含有寡糖，所以也是便秘的一個(gè)好對(duì)策。治好了便秘的話(huà)，也能夠確實(shí)瘦下來(lái)。

　　什么豆腐減肥效果好
　　1、過(guò)橋豆腐
　　準(zhǔn)備好的辣醬，豆腐切塊雞蛋打好，將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟，蒸好的豆腐雞蛋，蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調(diào)料等，澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可食用。

　　2、老干媽燒豆腐
　　準(zhǔn)備食材，把香蔥洗凈切末，姜切末，把豆腐切小塊，用開(kāi)水燙燙，撈起用涼水過(guò)一下?lián)破?，瀝干水分，熱鍋涼油加姜末、豆豉炒出香味，加老干媽炒出香味，加豆腐，加鹽翻炒均勻，加味極鮮，白糖、少許水一起燒一會(huì)入味，加胡椒粉，水淀粉翻炒均勻出鍋，撒上香蔥末即可食用。

　　3、燒油豆腐
　　先將豆腐洗干凈切成三角片待用，尖椒切成菱形片，鍋中放油，燒至七成熱，下豆腐片炸至金黃撈出，控凈多余油，將鹽，味清，蠔油，糖，花椒油放在碗中，加些清水調(diào)成汁，鍋中留底油，下入蔥姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片。勾點(diǎn)水淀粉出鍋。