5種食物別在晚餐吃 堪比慢性毒藥

　　雖然為了健康，晚飯要少吃點(diǎn)比較好?？墒鞘聦?shí)上一般一家人晚飯都是吃的最豐盛的，因?yàn)樗且蝗杖椭形ㄒ荒芫墼谝黄鸪缘囊徊汀２贿^(guò)為了身體的健康，晚飯這五類東西盡量少吃。本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、不碰油膩食物：調(diào)查資料顯示，危害中老年人健康的心絞痛、心肌梗死、糖尿病，與長(zhǎng)期進(jìn)食豐盛的晚餐有十分密切的關(guān)系。大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物，會(huì)使血脂、血糖猛然升高。而睡眠時(shí)血流緩慢，大量血脂的凝固性增強(qiáng)，極易沉積在血管壁上，促使動(dòng)脈硬化和血栓的形成；而每天的熱量供應(yīng)集中在晚餐，會(huì)加速糖耐量的降低，加重胰腺負(fù)擔(dān)，促使胰腺衰老，最終發(fā)生糖尿病，嚴(yán)重的可能會(huì)誘發(fā)胰腺癌。

　　2、不碰剩菜剩飯：有些家庭會(huì)在晚上隨手將隔夜的飯菜熱一熱，晚餐再炒個(gè)菜就解決，但最好別吃剩菜剩飯。注意這里說(shuō)的剩菜剩飯，主要是除了動(dòng)物肉類食品其他蔬菜、豆制品、河魚(yú)等。豬肉等動(dòng)物肉類，保存的時(shí)間可以較長(zhǎng)，隔夜后，經(jīng)充分加熱可以食用。但海鮮、河魚(yú)類、豆制品等，隔夜后極易產(chǎn)生有害物質(zhì)，最好不要隔夜吃。需要特別提出的是綠色蔬菜，它們或多或少都含有硝酸鹽，硝酸鹽易被氧化成亞硝酸鹽類致癌物質(zhì)，建議最好4小時(shí)內(nèi)吃完。

　　3、不碰辛辣食物：近幾年，麻辣燙、麻辣小龍蝦、紅油火鍋很是流行，不少人倒是經(jīng)常選擇晚餐去吃這些香辣美食。而長(zhǎng)期這樣，可能會(huì)影響你的睡眠。不僅如此，辛辣食物還會(huì)刺激腸胃，影響消化吸收，易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀。

　　4、不碰太多產(chǎn)氣食物人體內(nèi)缺乏消化寡糖類及多糖類等碳水化合物的酶，所以，這類食物在小腸中不易被消化，直到在大腸中被腸菌分解利用，然后產(chǎn)生大量氣體。晚餐吃太多這些食物，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，更容易脹氣，影響睡眠。

　　5、不碰甜品糕點(diǎn)：晚飯后來(lái)碗糖水或者吃哥糕點(diǎn)甜品，簡(jiǎn)直賽神仙。但它在晚上就是“垃圾食品”，除了大量糖分和飽和脂肪，營(yíng)養(yǎng)匱乏相對(duì)匱乏。