十大最難吃的水果之一 蛇皮果怎么吃

　　水果是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食物，很多的水果都是十分的美味，但是也有很多味道十分獨(dú)特的水果。大部分人覺得很難吃，吃過一次那就終生難忘絕不會(huì)有第二次了，只有小部分喜歡這類味道。本期的水果養(yǎng)生，為你解析。

　　蛇皮果怎么吃
　　1、果皮很薄，較硬，如果不小心的話，能將手指皮膚劃破。很多人看了都會(huì)害怕而不敢吃這種果實(shí)。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然后把一層薄薄的皮撕掉，就會(huì)見到果肉了。
　　2、剝開果皮后，也類似大蒜頭，呈瓣?duì)?。一?-4瓣，其中有一兩瓣較小。果肉白色，有時(shí)略帶黃色。肉質(zhì)板實(shí)，似椰肉，咬起來很爽脆。
　　3、大的瓣中有硬核，剝開后大小和形狀極像剝了皮的板栗，有兩面是平的，另一面近似圓面，深棕色。氣味微帶酸臭，入口以甜味為主，略帶酸味不過在不同的地方，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很干硬，非常的酸澀。
　　4、很普通的就是我們直接生吃了。水果里面的黃白色或粉紅色的，堅(jiān)定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點(diǎn)像菠蘿的酸甜的味道。需要特別注意，蛇皮果的果皮較為鋒利，剝皮時(shí)需小心，以防傷到手。
　　5、蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對(duì)人體皮膚有益成分，它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對(duì)人腦十分有益，蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應(yīng)當(dāng)禁食。

　　吃蛇皮果的注意事項(xiàng)
　　1、蛇皮果的挑選
　　選購蛇皮果時(shí)一定要挑新鮮的，不要因?yàn)樨澅阋硕I了不新鮮的。應(yīng)選擇外皮光澤且沒有傷疤的。剝開皮的蛇皮果，不同于我們熟悉的任何一種水果，像放大版的蒜瓣。

　　2、蛇皮果的清洗
　　由于蛇皮果植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植蛇皮果的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把蛇皮果洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗蛇皮果時(shí)，千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。