山藥不能和什么一起吃
2017-11-29 15:48:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
山藥是我們?nèi)粘E腼儾穗戎谐R姷囊环N食材,特別是在冬天,它有很好健脾益胃,很多人都喜愛把它作為火鍋料理。不過任何食物都有相克的食物,那么山藥不能和什么一起吃呢?本期的食物相克,為你解析。
山藥不能和什么一起吃
1、胡蘿卜、黃瓜、南瓜
山藥內(nèi)含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。
2、豬肝
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會(huì)因加速氧化而被破壞。
3、堿性食物或藥物
山藥富含淀粉酶,而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
4、蝦
山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
5、鹿肉
山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
6、魚
山藥和魚是不能一起吃的,包括鯉魚、鯽魚等等,如果一起吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
7、甘遂
山藥是補(bǔ)腎健脾潤肺的食物,而甘遂會(huì)刺激腸管,增加腸的蠕動(dòng),有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會(huì)引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。
8、蕎麥米
山藥與蕎麥米相克,一起吃會(huì)引起身體不適。
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