茼蒿不能和什么一起吃

　　茼蒿有著篙之香氣、菊之甘香，味道有十分的清爽可口，十分受人們的喜愛。在古代這可是宮廷的佳肴，一般人是吃不到的。那么本期的食物相克，為你解析。

　　茼蒿不能和什么一起吃
　　1、茼蒿+醋：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　2、茼蒿+柿子：同食容易易傷胃。
　　3、茼蒿+胡蘿卜：會(huì)破壞維生素C

　　茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1、茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，氣味芬芳，可以消痰止咳；具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的；常吃茼蒿，對(duì)脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘都有很好的功效。
　　2、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
　　3、茼蒿含有許多可在體內(nèi)發(fā)揮維生素A效力的β-胡蘿卜素，茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素C，以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，茼蒿有清血、養(yǎng)心、潤(rùn)肺的功效。