海苔不能和什么一起吃 禁忌有哪些
2017-12-14 15:50:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
海苔是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N零食,特別受小孩子的歡迎。海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,是一種十分健康美食。那么本期的食物相克,為你解析。
海苔不能和什么一起吃
海苔不能和柿子一起吃
海苔不能和柿子同食,是因為柿子中包含的鞣酸能和海苔中的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物,這種沉淀物會刺激我們的腸胃,引發(fā)疾病。如出現(xiàn)惡心、便秘等癥狀。
海苔不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧,易與海苔中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。同樣,含鞣酸過多的食材,都不宜與海苔搭配食用。
海苔的禁忌
海苔確實在營養(yǎng)的角度上講比較好,因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯,但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調(diào)味品,而這些配料使得海苔的味道很咸,而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣;我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關(guān)疾病。
而且海產(chǎn)品中的碘含量也非常豐富。發(fā)病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關(guān)系。海苔是許多年輕女性非常喜歡的零食,但是這個喜好包含了甲狀腺癌的兩大誘因:碘和雌激素。
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