藍(lán)莓不能和什么一起吃 禁忌有哪些

　　藍(lán)莓來源于北美洲，是一種對(duì)眼睛十分有利的水果。它內(nèi)含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞，十分適合經(jīng)常用到電子產(chǎn)品的人們。那么它不能和什么就一起吃呢？本期的食物相克，為你解析。

　　藍(lán)莓不能和什么一起吃
　?。?、不能與乳制品一起吃
　　藍(lán)莓中的一些成分，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，因此，不能與牛奶等乳制品一起吃。

　?。?、避免與高鈣食物一起吃
　　藍(lán)莓可的草酸鹽，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，如果想強(qiáng)化鈣質(zhì)，避免將藍(lán)莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時(shí)間不能少于3小時(shí)。

　　吃藍(lán)莓的禁忌
　　1、食可而止
　　每次吃藍(lán)莓不得過多，10-20顆即可。由于藍(lán)莓中的含中草酸鹽，過量食用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對(duì)身體有害。

　　2、腹瀉者慎吃
　　藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效，對(duì)于本就患有腹瀉者來說，會(huì)加重病情。

　　3、糖尿病人慎吃
　　藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。

　　4、腎臟或膽囊疾病慎吃
　　這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會(huì)加重病情癥狀。

　　藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值
　　藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)的水果。