藍(lán)莓的功效與作用 哪些人不適合吃

　　藍(lán)莓色澤美麗，賞心悅目，除了好看之外它的營養(yǎng)價值也十分的高。它是人類五大健康食品之一，有著漿果之王的美稱。那么你們知道它有哪些功效與作用嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　藍(lán)莓的功效與作用
　　1、保護(hù)視力
　　研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

　　2、防治便秘
　　1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防治便秘。

　　3、增強(qiáng)免疫力
　　研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　4、減小肚腩
　　藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。

　　5、提高腦力
　　藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　6、有益心臟健康
　　藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險。

　　7、降低血糖
　　糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　8、強(qiáng)壯骨骼
　　藍(lán)莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。

　　9、預(yù)防癌癥
　　藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

　　10、防止膀胱炎
　　藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。

　　哪些人不適合吃
　　1、藍(lán)莓屬于高糖食物，升糖指數(shù)也很高，因此，糖尿病患者、肥胖患者以及減肥人群不適合食用。
　　2、藍(lán)莓屬于涼性食物，食用之后會導(dǎo)致脾胃偏寒，因此，腹瀉以及脾胃功能欠佳的人也不適合食用。