紅糖不能和什么一起吃 不要和這六種食物

　　紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖在我們生活中十分的受歡迎，特別是在冬天，紅糖水是預(yù)防感冒的一大利器。不過紅糖不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，為你解析。

　　紅糖不能和什么一起吃
　　1、紅糖+牛肉：腹脹
　　牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食，補益作用較強，營養(yǎng)成分容易為人體所吸收，有一定的食療價值，但與紅糖同食會產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，引起腹脹。

　　2、紅糖+松花蛋：引起中毒
　　松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。產(chǎn)生變性沉淀物，并且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。

　　3、紅糖+牛奶：營養(yǎng)價值降低
　　喝牛奶時不宜加紅糖。紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，引起消化功能失調(diào)，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發(fā)生“牛奶性貧血”。所以喝牛奶時不要加紅糖，但可以適量加些白糖或冰糖調(diào)味。

　　4、紅糖+生雞蛋：引起中毒
　　紅糖與生雞蛋相克，同食會引起中毒。

　　5、紅糖+豆?jié){：不利于營養(yǎng)的吸收
　　很多人在喝豆?jié){的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆?jié){和紅糖一起食用會大大破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分。豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。因此喜歡甜味豆?jié){的女性最好選擇白糖或冰糖，盡量不要在豆?jié){中加紅糖了。

　　6、紅糖+竹筍：對人體不利
　　紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有16---18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對人體不利。