米飯不能和什么一起吃 米飯有哪些功效

　　民以食為天，眾所周知，中國人的日常飲食中，米飯是當(dāng)之無愧的主角。米飯含有許多的營養(yǎng)元素，且十分的均勻，乃最佳的主食。那么本期的食物相克，為你解析。

　　米飯不能和什么一起吃
　　1、大米+蜂蜜：一起吃會(huì)胃痛
　　2、大米+蕨菜：降低維生素B1的消化吸收

　　米飯的功效
　　1、控制體重
　　有關(guān)稻米是否有助于減肥的問題，科學(xué)界一直爭論不休。2014年9月22日，澳洲科學(xué)家表示有證據(jù)顯示稻米有助于控制體重，尤其深色稻米的效果尤為明顯，因而他們鼓勵(lì)澳洲人不要放棄吃米飯，而且應(yīng)盡量吃棕色或深色的稻米。
　　阿德萊德大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士史祖敏指出，受澳洲民眾對低碳水化合物及高蛋白飲食追求的影響，米飯已不再流行。但他稱，其實(shí)米飯對于調(diào)節(jié)體重很有幫助。
　　外界通常認(rèn)為米飯等淀粉類食品可能導(dǎo)致體重增加，但實(shí)際上，碳水化合物之間的質(zhì)量差異會(huì)令結(jié)果有所不同。有證據(jù)顯示，使用全谷物食品對控制體重有好處。同時(shí)，大量研究證明，吃米飯不僅有助于控制體重，還可防止高血壓和血脂異常。

　　2、防慢性病
　　大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。