香菇與什么食物相克 香菇的功效與作用
2018-01-18 14:45:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
香菇是我們?nèi)粘I钪薪佑|十分頻繁的食品,在美國(guó)可是有著上帝食品的美稱(chēng)。它有著獨(dú)特的香味,還有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。那么本期的健康飲食文化,為你解析。
香菇與什么相克
1、河蟹+香菇:會(huì)易誘發(fā)結(jié)石
2、鴿肉+香菇:會(huì)引起痔瘡
3、西紅柿+香菇:破壞類(lèi)胡蘿卜素
4、鵪鶉+香菇:面部易生黑斑
5、野雞+香菇:會(huì)引發(fā)痔瘡
香菇的功效與作用
1、提高機(jī)體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;
2、延緩衰老:香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用,對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用;
3、防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;
4、降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。
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