奶酪不能和什么一起吃 奶酪怎么吃

　　奶酪又叫做干酪，它是一種發(fā)酵的牛奶制品，營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛奶。奶酪是很久以前就十分流行的美食，深受人們的喜歡，在歐洲特別的流行。那么本期的食物相克，為你解析。

　　奶酪不能和什么一起吃
　　1、奶酪+鱸魚：引發(fā)痼疾
　　2、奶酪+菠菜：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收
　　3、奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃
　　4、奶酪+萵筍：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導(dǎo)致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利于健康。

　　奶酪怎么吃
　　1、直接食用
　　奶酪最簡單的吃法就是直接食用它，不僅味道好，營養(yǎng)還能充分的被我們所吸收掉。
　　做三明治配著面包吃，普通面包當(dāng)中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當(dāng)中夾的菜可以隨季節(jié)變化。很美味。當(dāng)然，配著法棍吃，那就更地道了。

　　2、沙拉中的配品
　　將比較硬的奶酪切成小塊，在拌沙拉時放一點(diǎn)，也是個不錯的吃法。大部分奶酪的味道是咸的，融化后還能讓沙拉增加一種牛奶的味道，口感相當(dāng)不錯。奶酪丁+蔬菜丁+水果丁，就是一盤好菜，白色綠色紅色，蛋白質(zhì)和維生素都齊了，色香味都俱全。

　　3、放在火鍋里做底料
　　把奶酪擱在小火鍋里，化成濃稠的湯，用來涮小牛肉小土豆，鮮濃溫暖，大熱大補(bǔ)，這就是有名法國奶酪火鍋。當(dāng)你拿起奶酪專用長叉，蘸著法國面包、吃著各種鮮蔬時，你會愛上這種奶味純粹的吃法。

　　4、奶酪配紅酒
　　奶酪配紅酒是一種非常高雅的吃法，不少法國人都是很喜歡這樣吃的，十分的有情調(diào)。愛人相對而坐，吃著奶酪，再配上紅酒是多么浪漫幸福的事情啊。