蘋(píng)果有什么功效 3大好處不得不提

　　蘋(píng)果是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)的一種水果，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，深受人們的喜愛(ài)。有句話說(shuō)的好，一天一蘋(píng)果，不用看醫(yī)生。那么蘋(píng)果有什么功效呢？本期的水果養(yǎng)生，為你解析。

　　1、緩解便秘、消除水腫
　　膳食纖維是人體的第七大營(yíng)養(yǎng)素，飲食中增加一定的膳食纖維能夠有效預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、便秘、結(jié)腸癌和膽結(jié)石等疾病。建議大家每日可以攝入25-30g的膳食纖維。而蘋(píng)果中也包含了可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，蘋(píng)果果皮中的纖維量高于果肉，是果肉的2-3倍。

　　2、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防貧血和壞血病
　　蘋(píng)果中的維生素以維C為主，維C又稱為抗壞血酸，蘋(píng)果每100克中維C的含量約為2.8毫克，還含有維生素B1和B2、煙酸、葉酸等。其中，人體維生素C的補(bǔ)充對(duì)增強(qiáng)免疫力，預(yù)防缺鐵性貧血、壞血病、抗衰老等有一定的幫助。
　　果膠也是膳食纖維中的一種，有著預(yù)防肥胖、降低血脂、抗結(jié)腸癌和前列腺癌等作用。據(jù)研究表明，蘋(píng)果皮渣中的果膠含量很高，達(dá)到15%~20%。

　　3、抗菌、抗病毒、抗過(guò)敏
　　蘋(píng)果中富含多酚類物質(zhì)--類黃酮，主要為黃烷醇、黃酮醇、二氫查耳酮以及花青苷四種。它們具有抗菌、抗病毒、抗過(guò)敏以及抑制脂肪類過(guò)氧化等作用。其中，蘋(píng)果含有的二氫查耳酮是蘋(píng)果自身特有的。而黃酮醇只存在于果皮中，花青苷只存在紅色蘋(píng)果果皮中。最重要的是，果肉中的這類成分也低于果皮含量，因此，不該丟棄果皮。