花生不能與什么一起吃 什么人不能吃花生

　　花生是我們?nèi)粘Ｉ钍殖Ｒ姷囊环N食物，它是優(yōu)質(zhì)的食用油原料之一，有著長生果的美稱。不過每種食物都有有它相克的一方。那么本期的食物相克，為你解析。

　　花生不能和什么一起吃
　　1、豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質(zhì)，而花生中含有機植酸，兩者搭配一起吃，會影響鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
　　2、毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，并且兩者一起吃后生化反應(yīng)復雜，也許于健康不利。
　　3、黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。
　　4、蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。

　　什么人不能吃花生
　　1、痛風患者
　　痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

　　2、膽囊切除者
　　膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

　　3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
　　此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。

　　4、想減肥的人
　　花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。

　　5、患有糖尿病的患者
　　患有糖尿病的人群也是不可以吃花生的，很簡單，糖尿病患者需要嚴格控制每天油脂的攝入，每天吃炒菜放的油就已經(jīng)足夠了，如果再吃花生，就會導致油脂攝入過量，對糖尿病人群有很大的危害。