春節(jié)必吃的食物有哪些 基本每家都吃

　　有錢沒錢，回家過年。春節(jié)算的上是中國最重要的一個(gè)節(jié)日了，很多在遠(yuǎn)方工作的人會(huì)在這天回家聚聚，體會(huì)節(jié)日的喜慶。那么過年必吃什么東西呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、餃子
　　在我國北方，餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿卜混合在一起剁成肉餡，將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成厚薄均勻，大小相同的餃子皮，之后將肉餡放在餃子皮里面捏好，最后下鍋煮出便可享用。吃著熱氣騰騰的餃子，看著熱鬧非凡的春晚節(jié)目，想來也是年味十足。

　　2、年糕
　　無論是北方還是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。咬著脆脆的年糕外皮，吃著里面香甜的紅棗餡兒，那叫一個(gè)幸福。

　　3、各式肉類
　　在春節(jié)期間，幾乎家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備各式各樣的肉類，如炸雞腿，魚肉等。不僅具有色澤味俱全的特點(diǎn)，還為我們的年夜飯?jiān)鎏砹嗽S多色彩。不過要注意管好自己的嘴巴，不要太多貪吃肉類。

　　4、堅(jiān)果類食物
　　在春節(jié)期間，幾乎家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備瓜子，花生，糖果等各類零食小吃。親戚朋友圍坐在一起，邊吃瓜子邊嘮嗑，邊吃花生邊看春晚，想來也是充滿溫馨與暖意的。

　　5、各式魚類
　　魚在年夜飯上有著舉足輕重的位置，或是炸魚，或是蒸魚，或者是燉魚，總之它的身影隨處可見。其不僅味道美味，還具有年年有余的美好寓意。因此，無論是南方還是北方，魚都是一道必不可少的菜肴。