春節(jié)必吃的食物有哪些 基本每家都吃
2018-01-30 13:57:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
有錢沒錢,回家過年。春節(jié)算的上是中國最重要的一個(gè)節(jié)日了,很多在遠(yuǎn)方工作的人會(huì)在這天回家聚聚,體會(huì)節(jié)日的喜慶。那么過年必吃什么東西呢?本期的健康飲食文化,為你解析。
1、餃子
在我國北方,餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿卜混合在一起剁成肉餡,將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成厚薄均勻,大小相同的餃子皮,之后將肉餡放在餃子皮里面捏好,最后下鍋煮出便可享用。吃著熱氣騰騰的餃子,看著熱鬧非凡的春晚節(jié)目,想來也是年味十足。
2、年糕
無論是北方還是南方,年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕,蘇州的桂花糖年糕,山西的炸油糕等。咬著脆脆的年糕外皮,吃著里面香甜的紅棗餡兒,那叫一個(gè)幸福。
3、各式肉類
在春節(jié)期間,幾乎家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備各式各樣的肉類,如炸雞腿,魚肉等。不僅具有色澤味俱全的特點(diǎn),還為我們的年夜飯?jiān)鎏砹嗽S多色彩。不過要注意管好自己的嘴巴,不要太多貪吃肉類。
4、堅(jiān)果類食物
在春節(jié)期間,幾乎家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備瓜子,花生,糖果等各類零食小吃。親戚朋友圍坐在一起,邊吃瓜子邊嘮嗑,邊吃花生邊看春晚,想來也是充滿溫馨與暖意的。
5、各式魚類
魚在年夜飯上有著舉足輕重的位置,或是炸魚,或是蒸魚,或者是燉魚,總之它的身影隨處可見。其不僅味道美味,還具有年年有余的美好寓意。因此,無論是南方還是北方,魚都是一道必不可少的菜肴。
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