蔥不能和什么一起吃 什么人不能吃蔥

　　蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N調(diào)味品，不過有不少的人不喜歡它的味道。蔥可以刺激身體的汗腺，讓身體發(fā)汗散熱，還具有刺激性，刺激上呼吸道，使粘痰可以輕易地咳出。本期的食物相克，為你解析。

　　蔥不能和什么一起吃
　　1、豆腐
　　小蔥拌豆腐、蔥燒豆腐等菜肴是人們餐桌上的“?？汀?。很多人認為，蔥與豆腐同吃，味道清香，誘人食欲。有些人燒豆腐時，也往往放一些蔥花調(diào)味，其實這種吃法是有問題的。蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。

　　2、狗肉
　　狗肉性熱，助陽動火。蔥性辛溫發(fā)散、利竅通陽，兩者配食，益增火熱。蔥燉狗肉，很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。

　　3、棗
　　蔥與棗相克。《大明木草》中記載：“棗與蔥同食令人五臟不合?！边@是因為棗的食物藥性甘辛而熱，古人稱“多食令人熱渴膨脹，動臟腑，損脾元，助溫?zé)帷?。而蔥又性辛熱助火，故二者不宜同食。

　　4、梅
　　蔥與梅相克。同食會產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，對健康不利。

　　5、紅棗、魚
　　紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

　　6、大蒜
　　大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　7、公雞肉
　　蔥與公雞肉相克。公雞肉性味甘溫，富含多種激素。而蔥辛溫助火，故狗肉、公雞肉最好不要與蔥同食，否則易上火而傷身。

　　8、蜂蜜
　　蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

　　9、何首烏
　　蔥與何首烏相克。蔥與何首烏同食，不利于身體健康。因此，服用何首烏就要根據(jù)醫(yī)囑才可放心服用。

　　10、山楂
　　蔥與山楂相克。蔥與山楂同食，容易使人失眠。

　　哪些人不能吃蔥
　　一、體熱者
　　由于蔥性溫?zé)?，不適合體內(nèi)熱重者，如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、痔瘡出血、痛瘡潰爛等內(nèi)熱疾病的人就不要吃蔥了，以防熱上加熱，加重病情。

　　二、體虛多汗者
　　蔥能解表發(fā)汗，所以不適合表虛者食用。表虛最大的特點就是汗多。比如有些人并不熱，也沒干什么活，也沒吃什么辛辣的東西，但汗就自己往外冒；還有些人早上睡覺醒來，發(fā)現(xiàn)床單都汗?jié)窳?，這種自汗、盜汗的現(xiàn)象往往都是表虛的表現(xiàn)，這樣的病人本來就易出汗，帶走了體內(nèi)陽氣，使體溫下降而發(fā)冷，如果再吃能打開毛孔發(fā)汗的蔥，病情當然就會加重。同樣道理，由于蔥易發(fā)汗對汗腺的刺激較強，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。

　　三、患胃腸疾病者
　　雖然蔥能夠開胃，促進消化，但是它的刺激性比較強，所以患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。