鵝肉不能和什么一起吃_有何禁忌
2018-02-27 11:20:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
鵝肉是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N家禽,它不僅脂肪含量低,品質(zhì)好,而且蛋白質(zhì)含量很高。作為世界三大美味營養(yǎng)食品之一,有著人體軟黃金的美稱。不過鵝肉不能和什么一起吃呢?本期的食物相克,為你解析。
鵝肉不能和什么一起吃
1、鵝肉+柿子:嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
柿子與鵝肉同時食用會食物中毒,嚴(yán)重時會導(dǎo)致人體死亡,綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴(yán)重則需要及時就醫(yī)。
2、鵝肉+鴨梨:傷腎臟
鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想吃點水果解解膩,選它準(zhǔn)沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外,那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食,同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng),傷及腎臟。
3、鵝肉+雞蛋:傷元氣
很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食,雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì),而且更是美容護(hù)膚的一大圣品。但你知道么,雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克,同食傷元氣。所以為了健康著想,不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。
4、鵝肉+茶葉:腹痛
茶葉與鵝肉同食,鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì),可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。
5、鵝肉+香榧:生斷節(jié)風(fēng)
香榧與鵝肉相克,據(jù)《本草綱目》稱:“香榧性熱,同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)?!庇捎谙汩加椭泻喾N醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等),同煮同食,這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng),產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。
吃鵝肉有何禁忌
鵝肉容易誘發(fā)舊疾,尤其對于過敏體質(zhì)的人來說,更為不能食用此物,因為對于過敏者而言它屬于發(fā)物,在中醫(yī)角度上講,發(fā)物容易使人引發(fā)頑疾、舊疾,亦可造成嚴(yán)重過敏。對于小孩而言,如果患有痄腮,一定要切記勿使用鵝肉,因為其痄腮根源為熱毒,所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物,會造成不良的后果發(fā)生。另外由于鵝肉的營養(yǎng)價值很高,因此高血壓、高血脂這類的病人最好也是忌食鵝肉。
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