萵筍不能和什么一起吃_要注意些什么

　　萵筍是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N蔬菜，它含有很高的營養(yǎng)價值，雖然味道略帶苦味，不過它和苦瓜類似，良藥苦口嗎？那么你們知道萵筍不能和什么一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

　　萵筍不能和什么一起吃
　　1、萵筍+奶酪
　　乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導(dǎo)致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利于健康。

　　2、萵筍+蜂蜜
　　蜂蜜富含蠟質(zhì)，具有潤腸通便作用，但蜂蜜的食物藥性屬涼，萵筍性冷，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉，所以二者不宜同食。

　　3、萵筍+細(xì)辛
　　細(xì)辛辛溫，發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細(xì)辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。

　　4、萵筍+石榴
　　吃完炒萵筍以后，再來一個石榴，千萬注意這兩樣?xùn)|西相克，同食易產(chǎn)生毒素。

　　吃萵筍要注意什么
　　1、患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動癥兒童不宜食用。
　　2、不宜經(jīng)?；蜻^量食用萵筍。過量食用萵筍會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍，幾天后就會好轉(zhuǎn)。
　　3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人，忌食涼拌萵筍。
　　4、健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，高溫過久會破壞萵筍里面的營養(yǎng)素。
　　5、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用萵筍。