萵筍不能和什么一起吃_要注意些什么
2018-02-27 14:34:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
萵筍是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N蔬菜,它含有很高的營養(yǎng)價值,雖然味道略帶苦味,不過它和苦瓜類似,良藥苦口嗎?那么你們知道萵筍不能和什么一起吃嗎?本期的食物相克,為你解析。
萵筍不能和什么一起吃
1、萵筍+奶酪
乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導(dǎo)致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不凈,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利于健康。
2、萵筍+蜂蜜
蜂蜜富含蠟質(zhì),具有潤腸通便作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,二者同食,不利腸胃,易致腹瀉,所以二者不宜同食。
3、萵筍+細(xì)辛
細(xì)辛辛溫,發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細(xì)辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。
4、萵筍+石榴
吃完炒萵筍以后,再來一個石榴,千萬注意這兩樣?xùn)|西相克,同食易產(chǎn)生毒素。
吃萵筍要注意什么
1、患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動癥兒童不宜食用。
2、不宜經(jīng)?;蜻^量食用萵筍。過量食用萵筍會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天后就會好轉(zhuǎn)。
3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人,忌食涼拌萵筍。
4、健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式,高溫過久會破壞萵筍里面的營養(yǎng)素。
5、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的,如果是對萵筍過敏的話,食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用萵筍。
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