獼猴桃不能和什么一起吃 有何禁忌

　　獼猴桃是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N水果，最好吃的季節(jié)在秋冬季，不過現(xiàn)如今很多的而水果基本都是全年能吃的。那么你們知道獼猴桃不能和什么一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

　　獼猴桃不能和什么一起吃
　　1、黃瓜
　　黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以，為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，為了避免破壞獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值，最好不要同時(shí)食用這兩種食物。

　　2、蝦蟹
　　蝦蟹含有砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　3、白蘿卜
　　獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，因?yàn)楂J猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　4、胡蘿卜
　　獼猴桃含有豐富的維生素C，而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。如果二者同時(shí)食用，則會降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。

　　5、動(dòng)物肝臟
　　獼猴桃中富含維生素C，不能和動(dòng)物肝臟一起吃，否則會被動(dòng)物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質(zhì)氧化，造成維生素C的流失，降低了獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值。

　　6、牛奶
　　獼猴桃富含的維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品，至少要等半小時(shí)以后。如果不慎兩者同食肚子不舒服的，建議喝蜂蜜水，用溫開水沖調(diào)蜂蜜緩解下。當(dāng)然，實(shí)在嚴(yán)重的話，最好去醫(yī)院看下。

　　吃獼猴桃的禁忌
　　1、獼猴桃不宜空腹食用：獼猴桃屬于膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯后一小時(shí)食用較為合適。
　　2、獼猴桃不宜多食：獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
　　3、脾胃虛寒者不宜食用：獼猴桃性寒涼，故經(jīng)常腹瀉的脾胃虛寒者應(yīng)慎食，否則容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。脾腎陽虛尿頻、多尿者及月經(jīng)過多、痛經(jīng)、閉經(jīng)和先兆流產(chǎn)的病人應(yīng)忌食。