吃茄子的好處 要注意些什么
2018-05-17 16:37:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
茄子是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,味道十分的美味,老少皆宜,在餐桌上經(jīng)常能見到。它的做法也是多種多樣,最讓人熟悉的就是魚香茄子了。那么本期的健康飲食文化,為你解析。
吃茄子的好處
1、抗衰老
維生素E有抗衰老作用,經(jīng)常食用茄子可以緩解血液中膽固醇水平,對(duì)人體延緩衰老具有正面意義。
2、抗壞血酸
維生素P可以增強(qiáng)細(xì)胞之間的粘著力,提高毛細(xì)血管彈性,并緩解毛細(xì)血管的滲透性。維生素P有助于預(yù)防微血管破裂出血,并維持心血管正常機(jī)能。需要注意,茄子還具有預(yù)防治療壞血病,促進(jìn)傷口愈合的作用。
3、預(yù)防胃癌
茄子含龍葵堿,可以抑制消化道腫瘤增殖,有一定的預(yù)防胃癌功效。茄子本身也有消腫止痛、清熱止血的作用。
4、降血壓血脂
茄子宜在晚餐食用,具有降血壓、降血脂功效。其中要選擇深藍(lán)色狀,切段或絲,可以用醬油調(diào)配。
5、清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
吃茄子注意什么
1、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
2、孕期朋友在選擇茄子的時(shí)候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。
3、生吃茄子是會(huì)中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素,在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多,有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看連名字都叫“茄堿”。
- 十二生肖本命年要注意什么
- 2024十二星座運(yùn)勢(shì)排名
- 2024年財(cái)運(yùn)好到爆的生肖
- 2024年偏財(cái)運(yùn)最旺的星座
- 2024年桃花最旺的星座排行
- 十二星座專屬古代鳳冠
- 屬鼠2024年運(yùn)勢(shì)及運(yùn)程
- 2024婚姻出狀況的星座
- 十二星座的命運(yùn)走向
- 2024年偏財(cái)運(yùn)最旺的生肖
- 2024年貴人運(yùn)最差的星座
- 十二星座專屬愛情箴言
- 2024年十二生肖運(yùn)勢(shì)排名
- 2024犯太歲的生肖
- 2024年生肖運(yùn)勢(shì)排行榜
- 十二生肖旺財(cái)運(yùn)佩飾
- 摩羯男看一眼就喜歡的女人
- 農(nóng)歷幾月鼠有福 旺人旺己
綜合測(cè)試