杏子的功效與作用 有何禁忌

　　杏子是在生活中比較常見的一種水果，在世界范圍內(nèi)均有種植，含有豐富的營養(yǎng)，味道也是香甜可口，十分受人喜愛。長期吃杏子有很好的延年益壽，還有很好的防癌功效。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

　　杏子的功效與作用
　　1、防止夜盲癥
　　杏中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A有預(yù)防夜盲癥及視力減退的功效。

　　2、預(yù)防心臟病
　　杏中含有類黃酮物質(zhì)，這種物質(zhì)有預(yù)防心臟病的作用。

　　3、保養(yǎng)皮膚
　　杏中的維生素E可以促進(jìn)皮膚血液微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

　　4、降低膽固醇
　　杏中的維生素C及多酚類成分比較高，它們能夠降低膽固醇含量。

　　5、增強(qiáng)兒童記憶力
　　杏中的鋅元素可以提高兒童記憶力，提高智力。另外，鋅元素能增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的繁殖，從而提高人體免疫力。

　　6、預(yù)防高血壓
　　杏中含有鉀元素，鉀在人體中可以調(diào)節(jié)血壓。且其中的纖維素還能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

　　吃杏子的禁忌
　　杏子不宜與生濕類食物如肥豬肉、鴨肉等同吃。杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。