丹參泡水喝的功效 不能和什么同食

　　丹參，生活中常見的一種中藥，雖然味道偏苦，卻仍然很受歡迎，很多女性朋友經(jīng)常用它來泡水喝。你知道丹參泡水喝的功效嗎？丹參不能和什么一起食用，那么本期的食物相克，為你解析。

　　丹參泡水喝的功效
　　丹參，又叫紅根、大紅袍、血參根，常常生于向陽山坡草叢、溝邊、路旁或林邊等地。丹參具有活血祛瘀，通經(jīng)止痛，清心除煩，涼血消癰的功效，可用于治療胸痹心痛，脘腹脅痛，瘕瘕積聚，熱痹疼痛，心煩不眠，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)經(jīng)閉，瘡瘍腫痛等病癥。因此，很多人平時(shí)會(huì)購買丹參片泡水代茶飲，適當(dāng)飲用丹參水具有保護(hù)心肌、擴(kuò)張血管、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗血栓、改善微循環(huán)、調(diào)節(jié)組織修復(fù)和再生、抗菌消炎等作用。此外，服用丹參還能夠有效的改善體內(nèi)的腎功能，降低血鉀，促進(jìn)腎臟健康。

　　丹參不能和哪些食物同食
　　丹參忌與醋等酸性食物同食，醋味甘酸、性溫，凡酸味之物，多屬溫?zé)嶂?，而丹參性微寒，能活血化淤，擴(kuò)張血管，二者功用不和，故忌同食。丹參忌與羊肝同食，羊肝中的鐵、鈣、鎂等離子可與丹參分子中的酮基氧、羥基氧發(fā)生反應(yīng)而形成絡(luò)合物，從而使藥效降低，故服丹參時(shí)忌食羊肝。此外，丹參也忌與蔥、藜蘆、牛奶同食。

　　小貼士：丹參的挑選與保存
　　1、丹參在挑選的時(shí)候要挑選根條比較粗壯的而且還有選擇帶有油浸樣的，斷片比較厚實(shí)，氣味越重的越好。
　　2、丹參最怕陽光直射，所以要放置在避光的地方，干燥通風(fēng)處為宜。