夏天能吃西洋參嗎 有哪些益處
2018-06-12 17:04:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
隨著人們生活水平的提高,溫飽之余,養(yǎng)生的觀念開始深入人心。很多人會(huì)通過(guò)吃藥膳、喝養(yǎng)生茶、吃保健品來(lái)調(diào)養(yǎng)身體等等。人參,是珍貴的補(bǔ)益藥材,但是多數(shù)人夏天并不適合食用人參。但是據(jù)說(shuō)夏天食用西洋參好處多多,是真的嗎?本期的食療養(yǎng)生,為你解析。
西洋參的作用和功效
西洋參,又叫花旗參,常生長(zhǎng)于海拔1000米左右的山地,適應(yīng)生長(zhǎng)在森林沙質(zhì)壤上。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津的功效,常用于治療氣虛陰虧,咳喘痰血,虛熱煩倦,口燥喉干等病癥。
西洋參還具有增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、保護(hù)心血管系統(tǒng)、提高免疫力、促進(jìn)血液活力、補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津的保健功效。此外,西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
夏天能吃西洋參嗎
西洋參是一種“清涼”參,食用西洋參最佳的季節(jié)就是在夏天。夏天天氣炎熱,酷暑難耐,人體消耗比較大出汗比較多,適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┪餮髤⒖梢赃_(dá)到一個(gè)很好的養(yǎng)閹。清補(bǔ)的功效。而在秋冬季節(jié)人體很少,容易出現(xiàn)濕氣等疾病,食用西洋參并不能夠很好的發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)功效為自身所利用。
西洋參性涼味甘,在夏天食用也可以有效地解決自身出現(xiàn)的陰虛內(nèi)熱問(wèn)題。很多患者朋友在夏天出現(xiàn)的熱傷風(fēng)癥狀會(huì)導(dǎo)致自身不同程度的出現(xiàn)口干舌躁、咳嗽氣喘等多種癥狀,適量食用西洋參也可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理效果。
洋參燉雪梨
材料:西洋參4克,北杏10個(gè),雪梨1個(gè),白糖40克
做法:
1.雪梨洗凈,切成兩半,去核。
2.將北杏、西洋參、白糖拌勻后放入梨去核中空部分。
3.再將兩半梨合在一起,用牙簽扎緊,放入燉盅內(nèi)。
4.加入半盅清水,隔水燉一小時(shí)即可。
小貼士:有化痰止咳,潤(rùn)肺平喘,清熱生津的作用,適用于慢性支氣管炎及腸燥便秘者。
西洋參燉雞
材料:鮮西洋參(10克),母雞一只,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克
輔料:蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量
做法:
1.將老母雞去內(nèi)臟洗凈。
2.取西洋參10克左右放進(jìn)雞肚內(nèi),用線縫合雞肚。
3.加水淹沒雞體,不加鹽。
4.用大水燒開,再用小火燉。湯液剩下三分之二即可。
小貼士:此湯可寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。
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