桑黃的功效與作用 如何食用可以保健

　　說(shuō)到桑黃，大家可能并不熟悉，因?yàn)樗墙鼛啄曜鳛樾麻_(kāi)發(fā)的藥用真菌出現(xiàn)在人們的視野里。但其實(shí)，桑黃在我國(guó)漢朝就開(kāi)始使用了。那桑黃有什么功效和作用呢？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

　　桑黃的功效與作用
　　桑黃，又叫桑上寄生、桑臣、桑黃菰、桑黃菇等，具有活血，止血，化飲，止瀉之功效。在我國(guó)，桑黃的使用從漢朝起至今已經(jīng)有2000多年的歷史，常用于治療血崩，血淋，脫肛瀉血，帶下，經(jīng)閉，癥瘕積聚，癖飲，脾虛泄瀉等病癥。

　　桑黃不僅是一種中藥材，可以作為保健品使用，它的功效不比冬蟲(chóng)夏草差。使用桑黃輔助抗癌治療或作為保健品食用時(shí)，可以適當(dāng)配伍其他的真菌類(lèi)藥材，如云芝會(huì)對(duì)肝癌有輔助療效，馬勃具有消炎的作用，赤芝具有提高免疫功能的作用。此外，它是目前國(guó)際公認(rèn)的生物抗癌領(lǐng)域中藥效非常好的藥用真菌。

　　桑黃的食用方法
　　桑黃的服用方法以液體形態(tài)最好。煎熬和盛裝的容器以陶器或玻璃器皿為上，因桑黃無(wú)異味，可將上述煎熬過(guò)的渣子保管起來(lái)。到時(shí)用適量的水，放入生姜或大棗燒開(kāi)，即可成為桑黃茶?？纱娴V泉水或各種茶水。桑黃的服用以3個(gè)月為一個(gè)療程，連續(xù)服用6個(gè)月以上，對(duì)提高自身的免疫力才會(huì)有更好的效果。

　　做法：
　　1、取干品桑黃5克，加水1斤，煎熬30-40分鐘。
　　2、直到浸出液轉(zhuǎn)為淺黃色止，加入5克冰糖或白糖。
　　3、取澄清液，備用。
　　4、用于保健，每天早晨服用一次，200毫升。

　　小貼士：
　　1、桑黃水溶液需要放入冰箱低溫保藏。
　　2、桑黃性寒，胃寒、寒性體質(zhì)的人不宜多食，應(yīng)遵醫(yī)囑；長(zhǎng)期服用，應(yīng)該減半劑量?；蚺紶柍砸恍┬詿岬氖澄飦?lái)中和一下。