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石決明的功效與作用 石決明和決明子的區(qū)別

2018-07-18 23:26:00作者:匿名第一星座網(wǎng)

  說到石決明,是一種中藥的名字,但是光聽名字大家都不知道它是什么樣子。其實(shí)石決明就是我們常吃的鮑魚的外殼。那石決明有什么功效和作用呢?我們又該如何食用它呢?那么本期的食療養(yǎng)生,為你解析。

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  石決明的功效與作用
  石決明,為鮑科動(dòng)物雜色鮑、皺紋盤鮑、耳鮑、羊鮑等的貝殼。又名真珠母,鰒魚甲,九孔螺,千里光,真海決、海決明、關(guān)海決、鮑魚殼、九孔石決明,鮑魚皮,金蛤蜊皮。有平肝清熱,明目去翳的功效。根據(jù)炮制的方法不同,石決明有生石決明、煅石決明和鹽石決明的區(qū)別。

  中藥石決明的營養(yǎng)成分主要有碳酸鈣,亦含有機(jī)質(zhì)和少量的鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物和極微量的碘。服食中藥石決明時(shí),除特殊人群如婦人妊娠,三高癥患者,腎病綜合癥,尿毒,腹水等病人需特別禁忌外,一些脾胃虛寒、消化不良、胃酸缺乏者都要禁服。

  石決明和決明子的區(qū)別
  很多人喜歡將石決明和決明子混為一談,其實(shí)石決明和決明子的差別是很大的。從其本質(zhì)而言,石決明是為鮑科動(dòng)物的貝殼。而決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實(shí),曬干,打下種子,除去雜質(zhì)。從它們的種類來看,這兩者就是不屬于同一物質(zhì)。

  在使用用途上,石決明和決明子也有很大的不同,雖然兩者經(jīng)常被用作藥物,但石決明,經(jīng)常是和其他藥材一起搭配,組合起來針對(duì)某個(gè)病癥“對(duì)癥下藥”,效果十分顯著。而決明子就可謂是上班一族的寵兒,經(jīng)常是被當(dāng)成茶飲般使用,亦可以和其他物質(zhì)組合泡成茶。

  石決明粥
  原料:石決明30克,大米100克。
  做法:
  1、將石決明打碎加入沙鍋中,加清水500毫升。
  2、武火先煎1小時(shí),去渣取汁。
  3、加入大米,再加清水400毫升,文火煮成稀粥。
  服用:早晚溫?zé)岱常?日為1療程。
  功效:平肝清熱;明目去翳。主治高血壓。

  天麻石決明豬腦湯
  原料:豬腦1個(gè)、天麻10克、石決明15克。
  做法:
  1、將上3味同放鍋中,加水適量。
  2、以文火燒1小時(shí),燉成厚羹撈去天麻、石決明即可。
  3、若頭痛而脹者,加鉤藤15克,菊花9克;頭痛、嘔吐者,加竹茹10克,法夏9克;大便秘結(jié)者,加大黃9克。
  功效:降血壓,止眩暈、胸悶、心煩、失眠、多夢、舌質(zhì)嫩紅、苔少、脈細(xì)數(shù)。
  服法:食腦,喝湯??煞?-3次食完。宜常服。

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