話梅的功效 孕婦可以食用話梅嗎
2018-07-21 20:39:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說到話梅,是很多人喜歡的小零食,無論是休閑娛樂場(chǎng)所還是在辦公室,總有它存在的身影。那么你知道食用話梅有什么功效和作用嗎?話梅有其他吃法嗎?孕婦又能否食用話梅呢?那么本期的孕婦飲食,為你解析。
話梅的功效和作用
話梅是芒種后采摘的黃梅經(jīng)過加工腌制而成。黃梅從樹上采下洗凈,放大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干,如此多次反復(fù),最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。話梅具有健胃、溫脾、止血涌痰、生津止渴的功效。
孕婦可以食用話梅嗎
孕婦是可以食用話梅的,但是要適量食用。話梅的作用也是十分多的,它雖然看似不起眼,但是卻有著你難以想象的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。話梅含有豐富的纖維質(zhì),鉀鈣等的含量也是很高的,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體有極大的好處.在懷孕初期,如果懷孕的女性的嘔吐癥狀太厲害的話,可以選擇吃話梅來防吐,這是一種很好的辦法。在開胃的同時(shí),也能保障其他食物的攝入量。
話梅的食用方法
話梅除了直接食用之外,還能做成各式菜肴,我們接下來就一起來看看話梅可以做出什么樣的美味佳肴。
話梅花生
原料:花生仁一斤、話梅一包
做法:
1.煮花生,湯鍋里加入沒過花生的冷水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮十分鐘。
2.把同享話梅一包放進(jìn)湯鍋里一起煮,轉(zhuǎn)中小火煨二十分鐘。
3.煮花生的時(shí)間視自己對(duì)花生的軟硬喜好程度來控制,關(guān)火待涼。
4.花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個(gè)晚上,使其充分吸收入味。
話梅雞翅
材料:雞翼1斤、話梅數(shù)顆、姜數(shù)片。
做法:
1、雞翼先用少許胡椒粉,米酒,數(shù)片姜腌約半至一小時(shí)。
2、將雞翼煎至金黃即可
3、將材料倒進(jìn)鍋,加水浸過雞翼,煮至收汁成品。
話梅三文魚
主料:三文魚300克、檸檬150克
調(diào)料:醬油12克、梅脯30克、冰糖15克、大蔥10克、姜3克、花椒1克、白胡椒1克、香油1克、蠔油3克、雞精1克各適量。
做法:
1.制作此菜之前準(zhǔn)備冰塊500克,冰船一只;將所有調(diào)料拌合,靜置30分鐘。
2.將三文魚片切成大薄片,放在冰船上,四周用檸檬片點(diǎn)綴。
3.將調(diào)料分為十份,每人一份,讓客人邊蘸邊食,如果將魚片放入調(diào)料中腌漬十分鐘,則味道更佳。
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