三亞十大名菜之南山素齋
2018-07-31 14:55:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說到吃,那這可真的是每個人都離不開的話題了,我們都喜歡追求美好的食物,當(dāng)然這也就包括咱們中國的美食啦,都說三亞是一個景色非常優(yōu)美的地方,地方特產(chǎn)也非常的多,今天就隨小編一起來飲食文化了解一下三亞十大名菜,南山素齋。
南山素齋含高纖維、高維生素、高蛋白低脂肪,含多種酶、抗生素等,素菜原料廣泛,對補充人體營養(yǎng)、清理腸胃、清醒大腦、養(yǎng)顏美容等功效顯著??傊?,這道美食是來三亞旅游一定要享受的特色文化餐。
“南山素齋”選取科嚴(yán)格,加工精細(xì),除野菜、時令蔬菜外,多采用云南深山野生菌類、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各種真菌類制作,富含植物蛋白、各種維生素、纖維素和葫蘆卜素,以及人體所需的多種氨基酸,不但營養(yǎng)豐富且具有極高的醫(yī)療價值,常食之能養(yǎng)生。
“南山素齋”口味兼具南北方的特點,酸辣甜鮮一應(yīng)俱全,展現(xiàn)三亞熱帶海洋特色。特別是創(chuàng)造性地把素食做成葷菜的形狀,有重返自然、返樸歸真的神韻。
南山素齋,據(jù)說源于上海龍華寺素齋,在原有的基礎(chǔ)上,融合寺院素齋、宮廷素食、民間素菜的精華,兼納南北地方風(fēng)味,并大力開發(fā)本地原料,特別是熱帶瓜果、花卉、海產(chǎn)、時蔬,展現(xiàn)三亞熱帶海洋特色。
南山素齋以粗料細(xì)做、精料巧做、素料葷做、俗料雅做的精神,力求處處達(dá)到“神妙”的境界。營養(yǎng)豐富,誘人尋味。來三亞旅游一定要體驗一下。
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