燕麥的營養(yǎng)價值 孕婦能吃燕麥米嗎

　　說到燕麥米，大家都知道它是一種有很高的營養(yǎng)價值的雜糧。那你知道燕麥有什么營養(yǎng)價值？具有哪些食療作用？孕婦又能否食用燕麥米？對胎兒會造成影響嗎？那么本期的孕婦飲食，為你解析。

　　燕麥米的營養(yǎng)價值
　　燕麥即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品。其營養(yǎng)元素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片，食用方便，口感也很好，是深受人們歡迎的保健食品。燕麥米是世界上公認營養(yǎng)價值高的雜糧之一。

　　燕麥的營養(yǎng)價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，燕麥還是預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。

　　燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用，可對中老年人的心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。另外。經(jīng)常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

　　此外，燕麥還可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，同時也是補鈣佳品。

　　孕婦可以吃燕麥米嗎
　　對于孕婦能否食用燕麥米這個問題，答案是否定的。雖然燕麥的營養(yǎng)價值很高，但是孕婦不能吃燕麥。中醫(yī)認為，燕麥有催產(chǎn)止汗的功效。因為燕麥有滑腸和下行之力，故能通便和催產(chǎn)，但也能加重腹瀉和流產(chǎn)，因此孕婦忌食燕麥。不過，燕麥營養(yǎng)豐富，建議產(chǎn)后恢復(fù)時可以適當吃食用。