2019年高考倒計時10天 吃點什么補腦 期間如何安排飲食

　　高考考生們在備考狀態(tài)情緒比較緊張，而家人想著如何緩解考生們緊張的情緒，一般會選擇食補，那么在這段時間里吃什么補腦呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看，2019年高考倒計時10天，吃點什么補腦，以及如何安排飲食吧！

　　高考生提升記憶力的食物 應(yīng)考生吃點什么補腦
　　全麥制品和糙米
　　增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。全麥制品和糙米含有豐富維生素B，纖維素等，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要，所以在選擇面包的時候最好選擇全麥面包。

　　牛奶
　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　肉類
　　瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。雞肉能給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有增強記憶力的作用。

　　核桃和芝麻
　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

　　水果
　　菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高高三學(xué)生的記憶力很有幫助。檸檬可提高高三學(xué)生的接受能力，因此，在上課之前不妨喝一杯檸檬汁，香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使高三學(xué)生精力充沛、注意力集中，并能提高創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)“堅強”的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使高三學(xué)生失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，這是一種神經(jīng)介質(zhì)，它能使高三學(xué)生樂觀、開朗，預(yù)防郁抑癥的發(fā)生。

　　白菜洋蔥頭能緩解緊張情緒
　　人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素c，所以考生飲食應(yīng)適當(dāng)增加富含維生素c的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張，可以補充一些含碘的食品補腦，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產(chǎn)品均衡搭配。

　　豆制品
　　豆制品飲食中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補充的重要營養(yǎng)素，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會對身體帶來負(fù)擔(dān)。因此，建議考生考前多攝入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等平均搭配，有助于補腦。

　　高考期間如何合理安排飲食
　　早餐
　　早餐飲食吃營養(yǎng)早餐，可以吃包子加牛奶、橙汁，還可以吃煎雞蛋，火腿腸加豆?jié){等，還可以吃蛋糕或面包加牛奶、酸奶等，早餐還可以再加一些水果搭配。

　　午餐
　　午餐飲食保證兩菜一湯，可以用土豆，藕，山藥等燉肉，一樣素菜，（最好吃高莖的綠葉蔬菜），再做一個湯如紫菜蛋湯，番茄雞蛋湯等搭配。另外，深海鱈魚富含DHA，可以增強記憶，緩解疲勞。含蛋白質(zhì)，能提供大腦活動所需的蛋白質(zhì)，對高三的孩子也是很有用的。

　　晚餐
　　晚餐也要保證質(zhì)量，飲食可以水果、面包、加牛奶搭配，也可以肉類燉蔬菜搭配，還可以吃包子、火腿加果汁等搭配。

　　課間晚上適當(dāng)加餐
　　為保證營養(yǎng)充足，補充腦力，家長首先要從三餐的質(zhì)量著手。孩子的餐桌上每天都要有谷類、蔬菜、水果、豆類、肉和水產(chǎn)品互相搭配。考生壓力大，容易引起消化功能下降、食欲減退，這時可少吃多餐，飲食增加課間餐和夜宵。課間餐和夜宵可以是一個水果，也可以是一杯五谷豆?jié){。

　　復(fù)習(xí)熬夜睡不著桂圓蓮子幫你安然入眠
　　腦力勞動后神經(jīng)太興奮，很容易失眠，晚飯可吃些安神、寧心、安眠類食物混合搭配。比如說，一碗桂圓蓮子粥，桂圓益智寧心，蓮子補中養(yǎng)神，喝一點豬蹄湯，能減輕中樞神經(jīng)的過度興奮，對改善焦慮、神經(jīng)衰弱和失眠等癥狀有一定療效，也對補腦抗疲勞有一定的作用，晚餐還可用紫菜、海帶等海產(chǎn)品做菜，提供鈣、碘、磷、鐵等元素，促進大腦的生長發(fā)育，防治神經(jīng)衰弱。

　　晚上常熬夜要補充蛋白質(zhì)、Vc、葡萄糖
　　常熬夜的人容易缺三樣?xùn)|西：蛋白質(zhì)、維生素c和葡萄糖。此外，維生素a、d和各種水溶性維生素消耗量也會增加，使人出現(xiàn)疲勞、注意力不集中、情緒煩躁、食欲不振，甚至出現(xiàn)血壓增高、神經(jīng)衰弱等癥。
　　另外，還要注意適當(dāng)運動，保持身體處于健康狀態(tài)。經(jīng)常做眼保健操，對眼睛還是有好處的。

　　提高記憶力小技巧
　　1.注意集中，記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。
　　2.興趣濃厚，如果對學(xué)習(xí)材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。
　　3.理解記憶，理解是記憶的基礎(chǔ)。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如能做到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會更好。
　　4.過度學(xué)習(xí)，即對學(xué)習(xí)材料在記住的基礎(chǔ)上，多記幾遍，達(dá)到熟記、牢記的程度。
　　5.及時復(fù)習(xí)，遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過的知識，趁熱打鐵，及時溫習(xí)鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
　　6.經(jīng)?；貞?，學(xué)習(xí)時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學(xué)習(xí)內(nèi)容難點記得更牢。閑暇時經(jīng)?；貞涍^去識記的對象，也能避免遺忘。