國(guó)慶飲食的注意事項(xiàng)有哪些 怎么做呢

　　國(guó)慶節(jié)假日的時(shí)候，跟著家人和朋友到處游玩，吃美味的美食，但是國(guó)慶游玩期間也要注意飲食健康，那么國(guó)慶飲食的注意事項(xiàng)有哪些呢？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧！

　　國(guó)慶飲食的注意事項(xiàng)
　　飲食要做到“三不宜”
　　1、不宜過(guò)飽：節(jié)日期間食品豐富多樣化，但活動(dòng)量少、消化功能差，吃得過(guò)飽不僅會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。因此，適當(dāng)節(jié)制飲食尤為重要。
　　2、不宜過(guò)咸：正常人的食鹽量，以每日不超過(guò)10克為宜。因此，不宜多吃咸魚(yú)、咸肉等腌制品。
　　3、糖和脂肪不宜過(guò)多：節(jié)假日運(yùn)動(dòng)量少，吃糖過(guò)多不僅會(huì)引起或加重糖尿病，而且糖在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪使人發(fā)胖。切不可大吃大喝，以免影響健康。

　　一定要吃早餐，少吃宵夜
　　一放假不用像平日里起早上班，很多人習(xí)慣了睡懶覺(jué)，就把早餐省略了。不吃早餐是最傷害身體的，而且，如果在節(jié)日里天天不吃早餐，更容易導(dǎo)致發(fā)胖，出現(xiàn)便秘等情況。
　　節(jié)日通宵的打游戲，這些似乎都是人們樂(lè)此不疲想做的，偶爾的放縱一下不是不可以，但是，一旦熬夜，勢(shì)必中間一定要加餐，這一餐或許12點(diǎn)或許2、3點(diǎn)，這樣就會(huì)加重肝膽的負(fù)擔(dān)，使得身體的抵抗力下降。實(shí)在要吃宵夜，建議選擇一些蔬菜、水果和粥一類(lèi)的，切忌宵夜依然喝酒、大魚(yú)大肉。

　　注意搭配營(yíng)養(yǎng)均衡
　　1、煎炸菜肴盡量少些，水煮魚(yú)之類(lèi)油的菜肴，每餐只點(diǎn)一個(gè)過(guò)癮即可。如果可能的話，多點(diǎn)些蒸、煮、燉、涼拌的菜肴。特別是涼菜，應(yīng)以素食為主，最好選擇一兩種生拌菜。
　　2、把食物劃分成肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)、豆制品類(lèi)、主食類(lèi)等。各類(lèi)食物都有一些，而不是集中于肉類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)。
　　3、餐桌上剩下來(lái)的永遠(yuǎn)是葷菜，蔬菜通常都是一搶而光的。一般來(lái)說(shuō)，宴席上一葷配兩素比較合適。素食應(yīng)品種繁多，精彩美味；葷菜不在多而在精。
　　4、絕大部分宴席都是吃飽了大魚(yú)大肉才考慮是否上主食，這樣既不利于蛋白質(zhì)的利用，又帶來(lái)了身體的負(fù)擔(dān)，而且不利于控制血脂。所以在菜肴中搭配有荷葉餅、玉米餅等主食的品種，既能調(diào)劑口味，又能補(bǔ)充淀粉類(lèi)食物。
　　5、有些涼菜就含有粗糧，如蕎麥粉、莜面等。有些菜肴中含有馬鈴薯、甘薯和芋頭。還有一些餐館供應(yīng)紫米粥、玉米餅、蕎麥面、綠豆面之類(lèi)小吃。這些都是粗糧的來(lái)源。記得少點(diǎn)酥類(lèi)小吃，它們通常都含有大量的飽和脂肪。

　　飲食應(yīng)節(jié)制
　　1、堅(jiān)持規(guī)律飲食。由于節(jié)日期間，晚餐的菜肴非常豐盛，睡眠推遲，早飯不吃，使得人的血脂、血糖、尿酸容易升高，不利于冠心病、糖尿病痛風(fēng)的控制，所以節(jié)日里老年人和本身就有疾病的人更應(yīng)注意保持正常的飲食規(guī)律。
　　2、多喝開(kāi)水解油膩，吃水果平衡消化。橙汁和木瓜就能很好的調(diào)整消化機(jī)能，有去熱滯的作用，節(jié)日期間多喝開(kāi)水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉食和酒對(duì)肝臟的危害，也可飲淡茶清除胃腸道的油膩，使之恢復(fù)正常。
　　3、節(jié)制飲酒。節(jié)日餐桌豐盛，餐餐有酒，推杯換盞間易造成身體的損壞，在飲酒的同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充足量的碳水化合物，減少酒精性脂肪肝的發(fā)生，飲酒的同時(shí)吃些蔬菜，也可減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，水果中的糖分能加速酒精在體內(nèi)的燃燒，同時(shí)補(bǔ)充維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。

　　食物合理搭配，拒絕“節(jié)日病”
　　1、堿搭酸：健康人體是弱堿狀態(tài)，PH值在7.4左右。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人易疲勞，抵抗力也會(huì)下降。而葷菜幾乎都是酸性食品，所以節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚(yú)大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。
　　2、鉀排鈉：節(jié)日期間食鹽的攝入量增多，血液中的鈉含量就會(huì)隨著增高，不利于人體保持正常血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。
　　3、“多渣”摻“少渣”：葷菜不含膳食纖維，吃多了會(huì)造成便秘，容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”，多吃這類(lèi)食物能消除“少渣食品”對(duì)人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。