處暑如何養(yǎng)生 飲食養(yǎng)生原則
2019-07-05 13:43:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
處暑是立秋過(guò)后的節(jié)氣,也是二十四節(jié)氣之一,那么在處暑要如何養(yǎng)生呢?處暑飲食養(yǎng)生的原則有哪些呢?接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧!
處暑如何養(yǎng)生
1、遠(yuǎn)離秋乏:茄子、西紅柿、馬鈴薯
“春困秋乏夏打盹”,在秋天,飲食上應(yīng)多增加一些含維生素的堿性食物,如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等,能幫助人體克服疲倦。
茄子含豐富的維生素P,有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿,有助于身體血液循環(huán)正常,降低膽固醇。此外,茄子還可以吸收脂肪,起到減肥的作用。
西紅柿富含檸檬酸和蘋(píng)果酸,能消除疲勞物質(zhì)乳酸,防止其在體內(nèi)蓄積。番茄紅素不僅能清除活性氧,有助消除疲勞,還可以促進(jìn)人體代謝、清除腸道殘?jiān)?br/> “解疲乏”來(lái)點(diǎn)兒鉀。在20多種最經(jīng)常食用的新鮮蔬菜和水果中,馬鈴薯是鉀含量的佼佼者。馬鈴薯鉀含量最高,一個(gè)中等大小的帶皮土豆(148克)含有620毫克鉀元素。因此,想要保持精力旺盛,時(shí)刻充滿(mǎn)能量,那就多吃土豆吧!
2、養(yǎng)胃健脾:胡蘿卜、鴨肉、糯米粥
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補(bǔ)中安臟之功效。秋季天氣干燥,多食胡蘿卜,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),使膚色紅潤(rùn)、胃腸暢通??崭购群}卜汁還能消除汗腺污垢、調(diào)整體溫。
鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。秋季進(jìn)補(bǔ)可以適當(dāng)吃些鴨肉,可以減輕潮熱、咳嗽等癥。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥,可以補(bǔ)脾胃、益肺氣,潤(rùn)燥養(yǎng)陰。
3、遠(yuǎn)離秋燥:蜂蜜、南瓜、山藥
秋季天氣干燥,養(yǎng)生的首要任務(wù)就是潤(rùn)肺防燥?!侗静菥V目》記載:“蜂蜜有五功:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛?!狈涿鄹缓被岷投喾N維生素,可以起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用,是解決秋燥的能手,此外還有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。
南瓜性溫,味甘無(wú)毒,含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,健脾益胃;富含維生素A及維生素D,能夠有效促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。秋季適量多食用南瓜,可以潤(rùn)肺益氣,化痰排膿,治咳止喘。不夠,食用南瓜,每天不要超過(guò)一頓主食的量,否則可能患上胡蘿卜素黃皮癥。
山藥,營(yíng)養(yǎng)豐富,含皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,益肺止咳,是物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,非常適合糖尿病人食用,可以降低血糖。
處暑養(yǎng)生飲食原則
飲食清潔,不宜偏嗜
處暑是夏秋轉(zhuǎn)換的時(shí)機(jī),暑氣仍有余威,食物易于變質(zhì)。俗話說(shuō)“病從口入”,進(jìn)食不清潔的食物或腐敗變質(zhì)的食物,可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲(chóng)病,必須注意飲食衛(wèi)生。飯菜做適量,力求不剩飯。糕點(diǎn)等不可放置過(guò)久,嚴(yán)防蟑螂、蒼蠅的叮咬。生吃瓜果時(shí),一定要洗凈。飲食不宜偏嗜,宜多樣化,才能起到全面營(yíng)養(yǎng)人體的作用。
少食肥甘,清淡為宜
肥甘是泛指肥膩甘美的厚味食物,如動(dòng)物脂肪、甜膩食品、煎炸之物等。這類(lèi)食品雖味美香甜,但不可多食?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí),過(guò)食肥甘厚味是引起老年人高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。處暑時(shí)此類(lèi)病更要注意預(yù)防。中醫(yī)主張飲食宜清淡。從古到今的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明,飲食清淡是長(zhǎng)壽的重要原因。
冷熱適中,軟硬適宜
食物的溫度也要適當(dāng)。人對(duì)飲食冷熱的要求不盡相同,一般說(shuō),陽(yáng)性體質(zhì)者喜冷飲,陰性體質(zhì)者喜熱飲。隨人所好,可適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食的溫度,但切不可過(guò)冷過(guò)熱。食物寒溫失宜,不僅會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生不良刺激,而且會(huì)損傷人體陰陽(yáng)之氣。
對(duì)食物的軟硬要求也不同。脾胃虛弱者及老年人、小兒宜進(jìn)半流食,如面條、稀粥類(lèi);也可根據(jù)情況進(jìn)軟食,如餛飩、饅頭、熟軟的米飯等。特別是老年人,臟腑衰弱,牙齒不利,食物稍硬就不易消化。普通人食物也不可過(guò)硬,但過(guò)軟也會(huì)影響食欲,所以軟硬適當(dāng)。
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