減肥吃什么蔬菜好 有哪些功效和作用

　　女生最大的障礙就是減肥之路了，很多人一邊想著減肥，但是又控制不住想吃的欲望，那么減肥吃什么蔬菜好呢？這些蔬菜又有哪些功效和作用呢？接下來就跟隨本期的減肥飲食一起來看看吧！

　　減肥吃什么蔬菜好
　　芹菜
　　芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng)，含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。

　　韭菜
　　韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經(jīng)，是粗纖維食品，在胃腸道吸水后迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物質(zhì)，在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低，不利于脂肪形成，也是理想的減肥蔬菜。

　　生菜
　　生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生。

　　荷葉
　　久用令人體瘦腰細。方中單用荷葉煅灰存性，有清暑利濕、升發(fā)清陽的作用，尤長于滲濕消腫，減肥降脂。

　　白蘿卜
　　白蘿卜味辛、甘，入肺、脾二經(jīng)。每100g白蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效果不錯的減肥蔬菜之一。

　　洋蔥頭
　　洋蔥頭也是辛溫之品，入脾、胃二經(jīng)，可用于防治肥胖癥、高血壓、糖尿病等。

　　萵苣
　　萵苣屬于粗纖維類蔬菜，其性涼，味甘、苦，入胃、小腸二經(jīng)，且含熱量很低，有利于減肥。

　　冬瓜
　　冬瓜性微寒，味甘，具有化痰除濕、利尿消腫、清瀉胃火、降脂減肥之功效。

　　西紅柿
　　性微寒，味甘、酸，入肺、胃、脾經(jīng)，其維生素C的含量與辣椒一樣，居蔬菜、水果之首。

　　苦瓜
　　性寒、味苦，苦瓜中所含的苦瓜素，根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn)，1mg就可阻止100g的脂肪吸收，有超棒的瘦身、健康、美麗療效。

　　黑木耳
　　性平，味甘，入肺、肝、胃、大腸諸經(jīng)，具有降壓、減肥、防止動脈硬化、抗癌等多種功效。

　　海帶
　　性寒，味咸，入肺、胃、腎、經(jīng)，有化痰降壓、軟化血管、去脂減肥的作用，可以用于肥胖癥、高血壓、冠心病的防治。

　　白菜
　　白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是最佳減肥綠葉蔬菜 。