寒露為什么要吃梨 梨的吃法有哪些

　　寒露的時候天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，也是感冒多發(fā)的季節(jié)，人們在這個時候會更多的注意預防疾病的發(fā)生，以及添加衣物，那么寒露為什么要吃梨呢？梨的吃法有哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　寒露為什么要吃梨
　　梨在寒露時會大量上市，是寒露節(jié)氣中最好的水果。梨具有養(yǎng)陰補液、潤肺止咳、養(yǎng)血生肌、清熱降火之功效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
　　秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時多吃些梨對保護嗓子有好處。梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。
　　秋天吃梨對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。
　　吃梨的好處：滋肝養(yǎng)胃、防治便秘、鎮(zhèn)靜安神、潤肺去燥

　　梨的吃法
　　雪梨膏
　　材料：雪梨1個，蜂蜜200g。
　　做法：1、雪梨洗凈，去核，切片。
　　2、雪梨放入鍋中，加水適量，煮至七分熟，水將干時加蜂蜜，以小火煮至雪梨熟透，收汁。
　　3、 晾涼后放入感覺無憂的玻璃瓶中密封保存?？烧{(diào)水，飲湯，吃梨。
　　功效：這款甜品有潤燥生津、清熱止咳的功效，特別適合在秋天飲用，對潤肺燥特別有效。

　　川貝燉雪梨
　　材料：雪梨1個，川貝母粉3g，冰糖10g。
　　做法：1、將雪梨洗凈，去皮，挖成空心
　　2、放入川貝粉、冰糖，挖下的雪梨肉，隔水蒸熟即可。
　　功效：疏風清熱、潤肺止咳，適用于兒童風熱咳嗽。

　　姜梨汁
　　材料：雪梨一個，生姜15g，蜂蜜適量。
　　做法：1、雪梨洗凈，去皮，切塊；生姜洗凈切末。
　　2、將雪梨和生姜搗碎取汁。
　　3、加入蜂蜜擠出汁水調(diào)適量水即可飲用。
　　功效：潤肺化痰、健脾解毒，適用于兒童咳嗽痰多

　　雪梨燉羅漢果
　　材料：雪梨2個，羅漢果1個。
　　調(diào)料：冰糖適量。
　　做法：1、雪梨洗凈，去皮切塊；羅漢果洗凈，剝?nèi)ネ馄ぁ?br/>　　2、將雪梨、羅漢果與冰糖放入容器中，上鍋隔水蒸1個小時即可。
　　功效：潤肺涼血，潤腸通便，小孩子便秘燥熱很合適飲用。